脊髓亚急性联合变性是一种变性病。
脊髓亚急性联合变性，是由于维生素B12缺乏，而导致的一种神经系统变性疾病。病变主要累及脊髓后索、侧索以及周围神经。患者大多数在中年以后起病，发病后病情逐渐进展，隐袭起病，多数患者病情可能会有贫血、倦怠、腹泻和舌炎的病史。早期患者可以出现双下肢无力、发硬、动作笨拙、步态不稳，也可以出现踩棉花感，随着病情的加重可能会出现手指、脚趾末端感觉异常，多数为对称性，可以表现为刺痛、麻木和烧灼感。同时患者也可能会出现双下肢震动觉，位置觉障碍，也可以出现手套袜套样感觉减退。
脊髓亚急性联合变性是由体内维生素b12含量不足引起的中枢和外周神经系统变性疾病。症状通常是下肢部分感觉丧失、痉挛和周围神经病变。在神经系统疾病出现之前，大多数病人经常贫血、腹泻和虚弱。应该去医院检查后吃些药补充维生素b12.的药物。
脊髓亚急性联合变性是由于机体对维生素B12的摄入、转运或者是代谢障碍导致体内含量不足所引起的神经系统变性疾病。主要累及脊髓的后索，侧索以及周围神经，临床主要表现为双下肢深感觉减退，感觉性共济失调，周围性神经病变，痉挛性瘫痪等，并常伴有贫血的症状。
老年人脊髓亚急性联合变性是神经元变性疾病合并脱髓鞘神经损害性疾病，维生素的摄入，吸收，结合，转运或代谢障碍导致体内含量不足而引起的中枢和周围神经系统变性的疾病病症治疗在于早期的控制。
问题分析：脊髓亚急性联合变性可以吃日本豆腐
意见建议：日本豆腐含蛋白质，钙质，磷脂，营养机体，提高免疫力。饮食给予清淡、易消化营养丰富，予低脂、低盐、高维生素、高蛋白，高纤维食物，多吃鱼类、粗粮、大豆制品、鸡蛋羹、新鲜水果及蔬菜等食物，营养机体、提高免疫力，食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。
