如果是不太严重的烫伤后的皮肤感染，可以早期口服一些消炎药或者是抗生素，可以吃阿莫西林这种青霉素类的抗生素，也可以吃头孢类的抗生素，比如头孢丙烯、头孢克洛都可以，当然要根据有没有对药物过敏的过敏史。
烧伤如果护理不当很容易出现感染，如果出现严重的烧伤，到当地的烧伤医院面诊进行治疗。自己在家护理很容易感染，严重者需要入院治疗一段时间，首先清洗患处感染的创面，把溃烂或者脓液等清理干净，然后需要输液消炎，按时换药直到患处炎症消失。由于有感染很可能导致疤痕，后续可能还需要疤痕治疗。
首先清洗患处感染的创面，把溃烂或者脓液等清理干净，然后需要输液消炎，按时换药直到患处炎症消失。由于有感染很可能导致疤痕，后续可能还需要疤痕治疗。病人应注意休息，生活环境要干净卫生，忌辛辣刺激和海鲜类食物。
烧伤感染最明显的症状就是局部出现红肿和发热的情况。
如果皮肤在烧伤之后没有做好个人的护理工作，就很容易出现感染或者是发炎的情况，在感染之后皮肤会出现发红的症状，而且会有比较明显的疼痛感。如果感染的情况比较严重，还会渗出脓液，或者是表面有水肿。用手轻轻的按一下，还会呈现白色。
在伤口感染之后，就要及时的到医院做处理，可以在专业医师的指导下服用消炎药或者是抗生素类的药物。能起到抗感染的作用。
烧伤感染期的并发症会引起肾脏损伤。
感染群一般会导致细菌或者真菌侵入病变部位，长时间的得不到治疗，身体会处在发热状态，从而引起水电解质紊乱和脱水，严重的会引起肝肾损害，可能会出现急性肾功能减退，有引起生命危险的可能性。需要及时的配合医生进行抗感染治疗。
烧伤以后要做好伤口的护理工作，需要采取抗生素或者消炎的药物对创伤周围进行涂抹，对于感染能够起到预防作用。
问题分析：烧伤感染,可以吃毛豆
意见建议：饮食要相对清淡，多吃蔬菜水果，增加膳食纤维的摄入，以促进胃肠蠕动，加速毒素的排出。少食酒、烟、生姜、辣椒；忌油腻食物；忌食辛辣温热食物；少吃油炸食物；少吃精制糖、蜂蜜、水果糖、糕点等。毛豆中含有丰富的食物纤维，对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。