一般情况下，怀孕妇女可以食用牛肚。
牛肚是指牛的胃部，它富含蛋白质、维生素和多种矿物质，具有很好的保健作用。首先，牛肚含有大量的蛋白质，它可以调节身体内部的能量，同时也可以促进身体的新陈代谢，提高怀孕期间的免疫力。此外，牛肚富含一定的钙，对胎儿的骨骼有很大的帮助。另外，孕妇有脾胃虚弱、消化不良等症状，可以吃牛肚。
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人，高血压食用牛肚不会对身体造成影响，可以适量吃牛肚。
呼吸窘迫综合征是指早产儿的继发性疾病，其原因是肺泡表面活性物质不足，在新生儿出生后会出现呼吸窘迫，而且会逐渐加重。
呼吸窘迫综合征的病理学特征是肺透明膜的形成，也就是所谓的肺透明膜病。目前，由于糖皮质激素的防治，以及新生儿肺泡表面活性物质的应用，以及早期CPAP的使用，导致早产患儿的发病率降低，RDS的典型症状和严重性也有所改变。
高血压病人可以适当的食用牛肚，但是一定要注意控制量，因为牛肚是属于动物内脏，含有较高的脂肪和胆固醇，过多的食用可能会导致病人的血脂升高，同时会让血压出现不稳定的情况。病人在平时的饮食当中，应该限制脂肪类的食物，可以用植物油来代替动物油。
新生儿呼吸窘迫综合征是由肺表面活性物质缺乏引起的。成年人的呼吸顺畅，肺泡可以收缩，但是呼吸窘迫的婴儿因为肺部表面缺少活性物质，肺泡容易塌陷，造成氧的流通受阻，从而引起呼吸窘迫。
目前，基层医院新生儿的病死率很高。如果是在正规的新生儿科，抢救成功率会大大提高。另外，如果早产儿出现呼吸窘迫综合征，还会伴随着感染性休克等疾病。
新生儿呼吸窘迫综合征。新生儿在出生后不久就会出现呼吸困难、呼吸衰竭等症状，主要是由于肺泡表面活性物质的缺乏，导致肺泡进行性萎陷。患儿于生后4-12小时内出现进行性呼吸困难、呻吟、发干、吸气三凹症，严重者发生呼吸衰竭。
发病率与胎龄有关，胎龄越小发病率越高，体重越轻病死率越高，患婴多为早产儿，刚出生时哭声可以正常，6到12小时内出现呼吸困难逐渐加重伴呻吟，呼吸不规则，间有呼吸暂停。