对于栗子以及水果来说，在血糖控制好的情况下，可以在两餐之间服用，一般来说，因为栗子都是比较甜的，最多吃1到2个或者2到3个，不能吃太多。栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，这是粮食所不能比拟的。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。
高血糖病人可以吃大米和包子，可以根据病人的口味来决定，也可以在吃饭后测量出的葡萄糖含量。
同样的升糖指标，每个人的血糖都会有很大的变化，在吃饭的时候，可以测量两个小时的葡萄糖含量。如果患者吃了一种食品，在饭后两个钟头内的血糖不会出现明显的变化，建议适量吃这些东西，但是在饭后两个小时内，如果患者吃了一种食品，血糖会出现很大的变化，就不建议吃。
血糖高，可以吃各种谷类食物，包括面粉，大米，小米，高粱，荞麦，燕麦等，对血糖的影响区别不大。而且小米营养丰富，除淀粉外，含有多种矿物质和微量元素，但是吃小米要通过蒸制或者和别的谷类一块制作，尽量避免熬小米粥或者小米稀饭，这样会提高升糖指数，可以造成餐后血糖的剧烈波动，不利于血糖控制，尤其对餐后血糖控制差的更为不利。
血糖高会表现出都会伴随着出现饮水量的增加，并且在饮水量增加的基础上依然感觉口渴，由于饮水量的增加还会导致尿量的增加，除了这些以外，常常还会感觉到食量的增加，就算是已经吃了很多的东西还是会感觉到饿。
血糖高的人可以吃核桃，核桃干果食品，糖含量相对较低，对病人的身体没有影响，正确和高血糖病人吃核桃不仅不会提高血糖，而且低血糖症的效果，不饱和脂肪酸可以减少身体的胰岛素抵抗反，而且可以减少肠道吸收胆固醇，非常适合一些病人血脂高，血压高等，但核桃含有较多的脂肪，使人血糖过高。