如果是不太严重的烫伤后的皮肤感染，可以早期口服一些消炎药或者是抗生素，可以吃阿莫西林这种青霉素类的抗生素，也可以吃头孢类的抗生素，比如头孢丙烯、头孢克洛都可以，当然要根据有没有对药物过敏的过敏史。
烧伤如果护理不当很容易出现感染，如果出现严重的烧伤，到当地的烧伤医院面诊进行治疗。自己在家护理很容易感染，严重者需要入院治疗一段时间，首先清洗患处感染的创面，把溃烂或者脓液等清理干净，然后需要输液消炎，按时换药直到患处炎症消失。由于有感染很可能导致疤痕，后续可能还需要疤痕治疗。
脚面及踝骨烧伤感染有可能需要植皮，但具体需要根据严重程度决定。如果脚面及踝骨烧伤感染的情况不是特别严重，通常可以通过涂抹药膏的方式清除表面的异物，也能够改善局部的组织，并不需要进行植皮，但如果情况较严重症状，需要及时采取植皮的方式改善。在平时需要做好护理工作，避免过度劳累。
首先清洗患处感染的创面，把溃烂或者脓液等清理干净，然后需要输液消炎，按时换药直到患处炎症消失。由于有感染很可能导致疤痕，后续可能还需要疤痕治疗。病人应注意休息，生活环境要干净卫生，忌辛辣刺激和海鲜类食物。
问题分析：烧伤感染,可以吃水果
意见建议：您好根据您的情况是可以吃的，烧伤创面的局部用药，由于深度烧伤，局部血管阻塞全身，应用抗生素难以达到局部控制创面，细菌繁殖单靠静脉应用疗效较差。而早期局部应用抑菌或杀菌制剂却是一种有效的措施。
烧伤感染最明显的症状就是局部出现红肿和发热的情况。
如果皮肤在烧伤之后没有做好个人的护理工作，就很容易出现感染或者是发炎的情况，在感染之后皮肤会出现发红的症状，而且会有比较明显的疼痛感。如果感染的情况比较严重，还会渗出脓液，或者是表面有水肿。用手轻轻的按一下，还会呈现白色。
在伤口感染之后，就要及时的到医院做处理，可以在专业医师的指导下服用消炎药或者是抗生素类的药物。能起到抗感染的作用。
