骨髓炎手术后是可以吃鸭蛋的。
骨髓炎的病人是可以吃鸭蛋，鸭蛋中含有丰富的营养物质，比如说鸭蛋中含有卵磷脂以及蛋白质，对骨髓炎的病人营养的恢复有很好的促进作用，并且营养恢复以后还能够增加病人的抵抗力，有利于骨髓炎的恢复。所以说，骨髓炎的病人是可以适当的吃一点鸭蛋，来加强营养增强抵抗力，从而促进骨髓炎的恢复。
慢性骨髓炎不宜多吃猪内脏。原因说明：病人饮食上应以清淡，容易消化吸收的软食为主，宜吃富含优质蛋白质和维生素的食物，如牛奶，豆制品，新鲜的蔬菜和水果等，宜吃富含钙质的食物，如骨汤等，不宜吃辛辣刺激性食物及海腥发物，忌烟酒。猪内脏含有丰富的胆固醇，多吃不利于身体健康，是不宜多吃猪内脏的。
芹菜富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。慢性骨髓炎宜吃凉血消炎的食物，芹菜是很好的选择。
慢性骨髓炎病人是可以吃枣的，慢性骨髓炎病人会出现一个局部的肿胀，骨质增厚啊，表面粗糙，伴有压痛这样的临床表现，需要给予足够的敏感的抗生素进行治疗，及时清除体内的感染病灶，改善局部的血液循环。
补骨髓没有直接补的食物，如果想进行食疗你可以多吃点骨头汤，多进食含维生素丰富的食物，多摄入含铁质丰富的食物有一定帮助，还是需要饮食要均衡，避免饮食过于油腻，平时清淡饮食比较好。
可以少量吃一些黑鱼，只要注意不要吃任何刺激的食物。也不要吃太冷的食物，不要经常喝一些冰饮料，对骨髓炎的恢复没有太大影响。慢性骨髓炎的治疗可以是针灸和物理疗法，或者一些康复锻炼可以帮助调节。