芹菜性凉、味甘苦，属于偏寒性的蔬菜，而鸡肉味甘、微温，属于偏热量的食物。两者混合在一起使用的话，会造成我们人体胃道不舒适，严重的会引起呕吐、眩晕等症状。芹菜有预防动脉硬化、抗氧化、净化血液和预防血栓的作用。而鸡肉又富含高蛋白，两者同时食用会影响人体蛋白质的吸收，从而损失人体元气。
芹菜和洋葱可以同吃吗，喝芹菜汁可以通便。具有降血压功效，用于高血压以及因高血压所致的头晕头痛、心烦易怒等。利尿功效，有利于小便不利、淋证以及因肾虚所致水肿等。润肠通便功效，可促进胃肠蠕动，有利于改善胃肠功能，缓解消化不良、便秘等。
芹菜是一种富含膳食纤维和钾元素的蔬菜，可以起到降血压的作用。芹菜食物都可以一起吃，只是有的食物会降低营养价值，比如，芹菜和蚬子、蟹、蛤、毛蚶等部分海鲜一起吃。
有糖尿病的患者可以吃芹菜。
芹菜具有平肝降压作用，更年期高血压，或妊娠期高血压患者饮用芹菜汁可降低血压。除此之外，还有癌症和抗癌的效果，芹菜是高纤维的食物。糖尿病患者很可能会引起自主神经病变，这类人可能经常神经衰弱、失眠、做梦。芹菜有镇静作用，也有稳定心情、消除烦躁的作用。另外，还有清热解毒、养血、缺血、预防银屑病的作用，糖尿病患者一般可以吃芹菜。
芹菜和红萝卜是可以一起吃的，但是不要放醋，加热时醋酸会与菜有化学反应，醋酸会破坏胡萝卜素的含量，而芹菜属于绿色蔬菜，加热烹制的过程中营养物质和叶绿素在醋酸作用下会被破坏，蔬菜的颜色变成黄褐色。
洋葱和芹菜能一起吃，芹菜和洋葱一起吃不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有生津止渴，清热解毒，消炎止痛，利尿消肿，润肠通便，增强食欲，促进消化，维护心血管，杀菌消毒，降血脂，安神等功效。