造成低血糖的原因主要为生理性原因、病理性原因以及药物性原因。
生理性原因多见于进食过少、运动量过大、情绪的急剧波动都会引起低血糖的发生，只需要进行进食或者服用糖水，充分休息即可。病理性低血糖多见于胰岛素拮抗激素缺乏，肝肾衰竭，胰岛素瘤以及自身免疫性缺乏症。药物性原因是临床上最为多见的，糖尿病人血糖控制不稳定，服用降糖药物过多，导致的低血糖称为药物性低血糖。
建议患有低血糖的人群每天少吃多餐，也就是一日6-7餐，食用高纤维的食物，均衡饮食，千万不要喝酒，要劳逸结合，避免熬夜。
儿童低血糖吃富含维生素以及铁元素的瓜果蔬菜比较好。具体分析如下：
孩子如果发生了低血糖，可以多食用含有大量铁元素的水果，比如西瓜、梨子、橘子、红枣、香蕉、葡萄、荔枝等。还可以食用富含铁质的菠菜，其中富含大量的铁质，还可以食用富含铁质的食物，同时还可以食用富含铁质和高含量的金针菌。宝宝在早上要注意饮食，同时可以多摄入有营养的点心和甜点。
糖尿病是一种代谢性的疾病，是由于各种原因所导致的血糖升高。如果确诊为糖尿病，日常生活中要严格控制饮食，注意以下几点。第一，要做到三分主食，七分素食。主食包括米饭、馒头、红薯等淀粉含量比较高的食物。第二种是蔬菜，蔬菜可以多吃一些带茎的蔬菜，比如小西红柿，黄瓜等，这些都可以降低血糖，平时尽量不要吃稀饭，肉汤等食物，这些食物会导致血糖升高。
对低血糖有益的食物有，猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果等，糖水、果汁、蜂蜜、糖块、饼干、米饭或馒头等，不吃含很多脂肪或蛋白质的食物。低血糖是指成年人空腹血糖浓度低于2.8mmol/L。糖尿病血糖值≤3.9mmol/L即可诊断低血糖。低血糖症是一组多种病因引起的以静脉血浆葡萄糖（简称血糖）浓度过低，严重会造成晕厥，要引起重视。
低血糖患者在怀孕期间应注意增加摄取高纤维食物，使之平衡。低血糖时，该纤维可与麦麸蛋糕、生奶酪或杏仁沙司之类蛋白食物同食。多吃新鲜水果多吃果酱少用。外加一种水果汁可以快速增加血液葡萄糖含量。平时注意适量吃吃谷类，精肉，蛋白质之类的。
怀孕期间低血糖和身体内营养素不足有关系。平时应多吃含淡的食品，如牛奶，鸡蛋，肉粥，蛋糕，糖水和面条。睡觉前，可给予宝宝安神奶水1份，使其能更好地吸收钙质。出现低血糖后要及时处理。
低血糖孕妇可以吃造血原料食物，如猪肝、鱼虾类以及新鲜蔬菜等。
孕妇血糖低、红细胞过低、血红蛋白不足等贫血时，应选择富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素C等食物，这些食物是人体的主要“造血原料”。如猪肝、蛋黄、瘦肉、豆奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖、新鲜蔬菜、水果等。大多数孕妇会出现食欲不振的情况，长期如此会导致营养不足，低血糖难以恢复。可以适当的吃一些刺激食欲的食物和调味品，比如姜、葱、醋、酱油、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。还应该多吃高钠高胆固醇的食物。每天摄取氯化钠（即食盐）12-15克，多吃含胆固醇高的食物，如脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等，这些食物有助于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度和血压。