奶奶脑梗已经一年多了，饮食方面应该吃些什么呢？药物方面服用阿司匹林和新至康多肽蛋白，恢复稍微慢些，但是没有副作用。
脑梗塞患者如何要如何控制饮食？
少量多餐，以易于消化和清淡的食物为主，以素食为主，宜多食豆类及其制品，豆油中不饱和脂肪酸多，还含有卵磷脂，有利于胆固醇的运转。限制盐分的摄入量，限制糖和脂肪的摄入量。
平时宜吃清淡，细软，含丰富膳食纤维的食物。宜采用蒸，煮，炖，熬等烹调方法。不适宜煎，炸，爆炒，油淋，烤等方法。多食蔬菜、水果、纤维素丰富食物；避免高脂肪、高胆固醇、高糖、高钠食物摄入。
一般情况下，在日常生活中发生脑梗塞时，则通常认为是血液循环障碍所致。因此，对于患有脑梗塞的患者来说，首先要进行积极的预防和护理，避免其进一步加重病情或者发生后遗症等问题。但是否需住院还需根据个人病情而定，脑梗塞程度较轻且较重的话，可采取用药缓解，推荐使用小剂量阿司匹林进行缓解，但是脑梗塞程度较重且已造成头晕时，则需及时到医院就诊，必要时住院进行治疗，以有效控制疾病。
一般情况下，脑梗塞患者炼咀嚼的方法如下：
脑梗死后会出现身体的知觉和动作能力异常，还有吞咽、咀嚼等方面的障碍，脑梗死病人可以每天进行鼓腮、向外吹气、张嘴、闭嘴和空嘴的咀嚼等运动，一天最少三次。
需要注意的是，平时应该多卧床休息，避免剧烈运动，适当活动进行康复训练即可，家属应该加强护理，给予清淡、营养的饮食，有利于促进身体的恢复。
脑梗塞患者可以通过一般治疗、使用药物等方法进行康复。
1.一般治疗：为了促进病情恢复，建议注意一般治疗，即平时尽量清淡饮食，不要吃油腻、刺激的食物，戒烟戒酒，保证睡眠时间充足。
2.使用药物：为了控制病情，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有能够阿司匹林、尿激酶、阿替普酶、左旋氨氯地平、呋塞米、立普妥、胰岛素等。
脑梗塞一般指的是脑梗死。通常情况下，脑梗死失语患者可以通过使用药物、日常护理等方式进行治疗。具体情况分析如下：
使用药物：脑梗死一般指因脑部血液循环障碍，缺血、缺氧所致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化，患者一般会出现偏瘫、感觉障碍、恶心、呕吐等症状，脑梗死失语患者可以按照医嘱使用巴曲酶注射液、硫酸氢氯吡格雷片、注射用尿激酶等药物进行治疗，一般能取得不错的治疗效果。
日常护理：脑梗死失语患者，患者的家人应鼓励患者说话，锻炼语言功能。