蹄铁形肾亦为较常见的一种先天畸形，每500～1000尸检中可见一例，男多于女，约为4：1，任何年龄都可发现，约有半数发生于30～40岁之间。蹄铁形肾是两肾下极（90％以上为下极）在身体中线融合形成蹄铁形。一般学者认为这种肾脏的形态反常，是在胚胎早期，两侧肾脏的生肾组织细胞，在两脐动脉之间被挤压而融合的结果。融合部大都在下极，构成峡部。
一般情况下，蹄铁形肾通常由于先天发育异常所致，也有部分患者是由于其他诱发因素导致。具体分析如下：
1.先天性发育异常：即在胚胎早期，两侧肾脏的生肾组织细胞，在两脐动脉之间被挤压而融合形成。
2.诱发因素：该病因则通常与孕妇在孕期有不良生活或抽烟、酗酒等饮食习惯，以及孕期滥用药物，或孕期被放射线辐射有关。这些因素也会诱发胎儿产生蹄铁形肾。
问题分析：蹄铁形肾可以吃黑豆
意见建议：蹄铁形肾一般是可以建议吃黑豆的，黑豆一般是含有比较丰富的蛋白质，锌钙等多种营养成分，对于人体的健康营养吸收是比较有利，一般情况下对于滋补肝肾也是比较合适的，性质平和，可以放心。
问题分析：蹄铁形肾可以吃陈醋泡黑豆
意见建议：少吃煎炸等食物；忌生冷，油腻，甜粘之品；如辣椒、羊肉、狗肉、公鸡等少食；忌油腻食物；少吃油炸食物。宜高蛋白、高热量、易消化吸收的食物，营养丰富，多食含碳水化合物丰富的食物，如五谷杂粮，蔬菜水果。醋泡黑豆具有改善眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛，同时对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
问题分析：蹄铁形肾可以吃煮花生
意见建议：根据您的情况是可以吃的，蹄铁形肾是两肾下极（90%以上为下极）在身体中线融合形成蹄铁形。一般学者认为这种肾脏的形态异常，是在胚胎早期，两侧肾脏的生肾组织细胞，在两脐动脉之间被挤压而融合的结果。融合部大都在下极，构成峡部。峡部为肾实质（或多或少）及结缔组织所构成。位于腹主动脉及下腔静脉之前及其分叉之上。两肾因受下极融合的限制而不能正常旋转，使肾脊角恰与正常相反。肾动脉可来自髂动脉，来自腹主动脉分叉处，或来自肠系膜下动脉。输尿管较正常输尿管短，在峡部之前下行至膀胱。
问题分析：蹄铁形肾可以吃黑糖
意见建议：原因说明 ：蹄铁形肾患者饮食宜清淡， 低盐， 低脂肪， 不宜进食辛辣刺激， 不宜消化吸收的食物， 多食一些富含优质蛋白和维生素C的食物， 黑糖具有延缓机体衰老， 抑制肿瘤细胞增值的功效， 提高机体免疫力。
