蹄铁形肾亦为较常见的一种先天畸形，每500～1000尸检中可见一例，男多于女，约为4：1，任何年龄都可发现，约有半数发生于30～40岁之间。蹄铁形肾是两肾下极（90％以上为下极）在身体中线融合形成蹄铁形。一般学者认为这种肾脏的形态反常，是在胚胎早期，两侧肾脏的生肾组织细胞，在两脐动脉之间被挤压而融合的结果。融合部大都在下极，构成峡部。
一般情况下，蹄铁形肾通常由于先天发育异常所致，也有部分患者是由于其他诱发因素导致。具体分析如下：
1.先天性发育异常：即在胚胎早期，两侧肾脏的生肾组织细胞，在两脐动脉之间被挤压而融合形成。
2.诱发因素：该病因则通常与孕妇在孕期有不良生活或抽烟、酗酒等饮食习惯，以及孕期滥用药物，或孕期被放射线辐射有关。这些因素也会诱发胎儿产生蹄铁形肾。
问题分析：蹄铁形肾可以吃茶叶蛋
意见建议：多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调，适当增加高纤维类食物，如新鲜蔬菜和水果，五谷杂粮。忌食变质食物；少吃盐腌食物； 肥肉 、冰淇淋，辣酱等少食；控制纯热量食物；少吃 火烤；避免咖啡、汽水 等的摄入。鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2，以及微量元素硒、锌等，可以分解和氧化人体内的致癌物质。
问题分析：蹄铁形肾可以吃煮花生
意见建议：根据您的情况是可以吃的，蹄铁形肾是两肾下极（90%以上为下极）在身体中线融合形成蹄铁形。一般学者认为这种肾脏的形态异常，是在胚胎早期，两侧肾脏的生肾组织细胞，在两脐动脉之间被挤压而融合的结果。融合部大都在下极，构成峡部。峡部为肾实质（或多或少）及结缔组织所构成。位于腹主动脉及下腔静脉之前及其分叉之上。两肾因受下极融合的限制而不能正常旋转，使肾脊角恰与正常相反。肾动脉可来自髂动脉，来自腹主动脉分叉处，或来自肠系膜下动脉。输尿管较正常输尿管短，在峡部之前下行至膀胱。
问题分析：蹄铁形肾可以吃玉米
意见建议：玉米对日常主食有较多的互补作用，主要提供的是淀粉、维生素B族、电解质、膳食纤维等。所含有物质参与人体能量的提供，以及其他部分功能活动。由于本身营养素中磊限制，建议日常食用量在60克以内。建议日常充足的优质蛋白类食物食用，满足人体对烟酸的需要。
问题分析：蹄铁形肾可以吃茄子
意见建议：饮食清淡，易于消化，注意定时、定量、定质，多吃瘦肉、蛋类等富含蛋白质的食物，多吃蔬菜水果。忌食干燥、温热、易上火食物；忌食辛辣刺激性食物；不可吃刺激性强的葱、椒、咖啡等；少吃蛋糕、汽水、 咖啡等。茄子含的维生素P能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
