中医治疗胃癌的辨证基础主要在于分清虚实关系，虚是以脾胃气虚为主，还是以胃阴不足为主，脾虚是否及肾等；实则要分清食积、气结、热蕴、痰凝、血瘀何者为患，或协同为患。
如果是胃癌早期的话，考虑是需要及时的进行手术治疗的。那么后期根据手术的具体的情况，针对性地根据病理，看看是否是需要进一步的化疗，或者是针对性地搭配化疗的具体的方案的。及时地去三甲医院手术。
问题分析：老年人胃癌不宜多吃牛肚
意见建议：牛肚性平、味味甘，内含有蛋白质、脂肪以及各种维生素和矿物质等，其中胆固醇含量比较高，具有补益脾胃等的作用，建议患者可以吃，但是不能多吃，建议患者多吃富含优质蛋白质、纤维素以及容易消化等的食物，如粗粮杂粮、甲鱼、芝麻、核桃等，注意营养均衡。
问题分析：老年人胃癌可以吃燕麦
意见建议：燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效，在春季能够有效的增加人体的免疫力，抵抗流感。
问题分析：老年人胃癌可以吃糙米
意见建议：老年人胃癌患者饮食要特别注意，食物要新鲜、营养丰富，不吃腌制烧烤食物，另外要戒烟酒，多吃粗粮杂粮，忌吃不容易消化的食物如年糕，也不要喝咖啡、浓茶。糙米一般人群均可食用，尤适于肥胖、胃肠障碍、贫血、便秘等人，能健脾，因此老年人胃癌患可以食用，但由于其质地紧密，煮起来比较费时，因此煮前可以将其淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上，以使其口感不至于过粗。
问题分析：老年人胃癌不宜多吃肉松
意见建议：患者不吃盐腌,烟熏,火烤和油炸的食物,特别是烤糊焦化的食物。坚持低脂肪饮食,常吃些瘦肉,鸡蛋及酸奶。食物应保持新鲜,不吃发霉变质的饮食。戒烟酒，保持大便通畅,便秘病人应吃富有纤维素的食物，肉松属于高盐，高脂食物，不宜多吃
