孕妇在怀孕期间是可以适量吃些鹅蛋，但由于鹅蛋成分中含有一种碱性的物质，吃多了会对人体内脏带来损害的，所以孕妇吃鹅蛋时要控制食量，不能吃太多，一周吃一次，每次1至2两个就可以。
孕妇一天吃一个鹅蛋好，鹅蛋中含有丰富的蛋白质、矿物质以及氨基酸，很容易被孕妇吸收，有助于帮助消化，对于补充孕妇营养以及胎儿的生长发育都非常有利，孕晚期吃鹅蛋还有利于去胎毒，因为鹅蛋清有去毒、治疗疮疡的功效。
鹅肝吃了有能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳的好处。因其十分丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的最佳食物。法国著名的料理鹅肝是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝。
一个月吃10个鹅蛋左右，可以去胎毒，减少出生后的皮肤疾病出现概率。鹅蛋当中含有丰富的微量元素，具有去毒的作用，在治疗一些皮肤疾病上面也有着比较好的效果。鹅蛋的体积会比鸡蛋和鸭蛋要大许多，一次性吃一个鹅蛋是可以的。
怀孕一个月能吃鹅蛋的，孕妇吃鹅蛋可以去胎毒，孕妇在孕期的后3个月，1个月大约吃10个蛋左右，是可以去胎毒的。孕妇吃鹅蛋还有利于人脑以及神经组织发育，鹅蛋性温，能补中益气，可以防寒气。