晚上减肥尽量吃低脂低热量的食物，更容易变瘦，但要注意均衡营养。
可以选择一些优质蛋白质来补充身体的需要，如豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品，以及鸡蛋、牛奶、鱼等。除了在饮食中控制晚餐的热量外，试图减肥的患者还应该注意适度运动，从整体热量平衡的角度增加卡路里的消耗，这将有助于减肥。
减肥晚餐通常可以选择喝燕麦粥或者是其他的粗纤维的食物。
这样不仅能够增加饱腹感，而且还能够避免便秘的症状发生。在减肥的过程中，除了调整饮食以外，也需要多做一些有氧的锻炼，这样能够有效的加速体内的脂肪燃烧，让身体逐渐的变瘦。
减肥晚上吃低脂、低糖，且富含优质蛋白及丰富维生素、膳食纤维的食物瘦得快。
如酸奶、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼肉、虾及贝类，还有全麦面、燕麦、荞麦、糙米等谷物类，花椰菜、芹菜、韭菜、白菜、空心菜、甘蓝、冬瓜、豆芽、木耳等蔬菜类，以及猕猴桃、火龙果、苹果、梨、葡萄、樱桃、山竹等水果类。低脂、低糖不增加体重，优质蛋白提供丰富的蛋白质，丰富的维生素保证机体正常的生理需求，膳食纤维可增加胃肠蠕动，促进食物的消化吸收；应荤素搭配，科学适量，营养均衡，严禁一次性摄入过量。
可以吃燕麦，燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。也可以多吃红薯，红薯中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。
吃梨、菠萝等水果有助于减肥瘦肚子。
1.梨：梨中含有膳食纤维、维生素等成分，能增强饱腹感，同时可以促进消化，预防便秘，能够改善肥胖，起到减肥瘦肚子的作用。
2.菠萝：菠萝中含有一种蛋白质分解酶，可以帮助分解饮食中的蛋白质，促进消化，还有利于脂肪的分解，因此，患者吃菠萝有助于减肥瘦肚子。平时，患者还可以适当运动，能够消耗脂肪，改善肥胖的情况。
减肥的主食是很关键的，选择也是很重要，选择的好，就可以有利于减肥，在减肥期间的主食一定要有米和面，需要合理的搭配，否则不能减肥还可能会增加体重弄，最好是合理安排一日三餐，饮食一定要有均衡，还要多吃富含膳食纤维的食物，都是有利于减肥的。