牛奶含蛋白质3%左右。一杯牛奶含多少蛋白质要看杯子中牛奶的含量，一杯牛奶若是100克，那么含蛋白质3克左右，一杯牛奶若是200克，那么含蛋白质6克左右。牛奶中的蛋白质属于优质蛋白质，其氨基酸组成与人体相似，食用后易于人体吸收。牛奶中除蛋白质外，还含有很多其他营养素，如丰富的维生素、矿物质。
得减少蛋白质的摄入，特别是高蛋白的食物，一般需要配合身体肝功和肾功能代谢检查查看是否存在代谢异常忌食辛辣刺激性食物和过于油腻的食物注意多喝水多代谢。
花生中蛋白质的含量较高，通常100克新鲜的花生含蛋白质约12克，而100克生的花生仁含蛋白质可达24克，花生中的脂肪含量也较高，100新鲜的花生含脂肪25克，而100克干花生含脂肪可达44克。
尿检蛋白质高，就是尿蛋白含量阳性，是肾小球的滤过率高导致的，就是肾小管、肾小球有炎症，是肾盂黏膜有炎症，出现蛋白尿。病人可以做24小时的尿蛋白测定，同时应该做肾功能检查、肾脏彩超检查。
用温水或冷水冲，热水能改变蛋白质的结构，所以会形成块状结构，温水冲的多搅拌一会就会全部溶解。溶解在牛奶、饮料中都可以。不能用热水冲。每天不易服多，一平汤匙即可。
