大头菜具有清肠通便促消化的功效，大头菜所含的维生素量大且种类丰富，因此对于夜盲症或者患有坏血病者都有一定功效，大头菜还有预防疾病的作用，可以良好的降血压改善人的免疫抵抗系统，以上便是大头菜的功效与作用。
喝芹菜汁有利于降低血压，多少天能降低血压，具体效果如何，都是需要因人而异，还要根据患者具体高血压的程度来进行明确。芹菜有利尿的作用，同时也有一定的芹菜素，可以维持血管的正常功能，有利于帮助降低血压，但是并不能完全替代降压药物。每天可以适当喝一点芹菜汁，对于降压的效果比较好，同时保证良好的生活习惯和饮食习惯，有利于帮助降低血压。
有一定的减肥效果，但是不要每顿饭都只喝芹菜汁，否则胃承受不了，它的热量很低，里面有一些成分可以刺激体内脂肪的消耗，有助于肠胃的消化，帮助体内毒素的排出。具体效果因人而异，无特定斤数。
芹菜是属于粗纤维的食物，能帮助人体肠胃的蠕动，排除宿便，起到减重效果。芹菜中还有大量的维生素，这些维生素对于祛除腿部的水肿。每餐之前半小时一杯饮用芹菜汁是能起到减肥效果，通过食疗来进行减肥是一个长期的过程。
癌症是一种非常难治疗的疾病，虽然每天喝蔬菜汁可能对身体的健康，补充维生素是有好处。但是靠是不可能使癌症得到自己好的。癌症需要应用综合抗肿瘤治疗的方式，比如早期或者中期能手术治疗以手术治好为主，术后可以配合放疗、化疗等综合治疗。
多吃紫薯对身体有坏处，摄入过量之后可能会在体内堆积，容易形成高血糖症。紫薯中含有非常丰富的硒元素、花青素和膳食纤维，其中的维生素含量也比较多。入体内之后可以有效的加速肠道蠕动，增强人体的免疫力。
