白菊花茶，它的功效与作用主要有散风热，清肝明目，解毒，可用于防治风热感冒，头痛眩晕，目赤，肿痛，肝火旺盛等。白菊花含有黄酮类物质，而黄酮类物质具有扩张血管，降低血压的作用。
蜂蜜水含有维生素和矿物质，可以补充营养，还可以润肠通便，防治便秘。蜂蜜最好用40度以下的凉白开冲泡，温度太高会损害蜂蜜中的营养物质，味道也不好。不宜空腹喝蜂蜜水，会刺激胃酸的分泌，引起肠胃不适，清晨最好先喝一杯温开水，再喝蜂蜜水。饭后不能立即喝蜂蜜水，会稀释胃液，引起消化不良，最好在饭后半小时以后喝。临睡前一小时喝蜂蜜水可以促进睡眠，帮助消化，还可以美容养颜。
喝菊花茶能够去除体内的火气，特别是肝火，而且能够有效的改善口舌生疮，头痛，口干，头晕目眩，眼睛干涩等等，效果是比较明显的。对身体也没有副作用。但是长期喝菊花茶也容易导致出现畏寒的情况，体质虚寒甚至是胃寒的人，不可以长期食用。
长期喝菊花茶是有害的，因为长期喝菊花茶会导致脾胃虚寒，会损伤脾胃的阳气，容易苦寒伤胃，影响脾胃的运化功能，从而出现一系列消化不良的症状，所以不能长期服用。
糖尿病人可以喝菊花茶，菊花茶含糖量不高，不会引起血糖波动，要注意规律服用降糖药物治疗，同时注意控制饮食，不吃脂肪及含糖量高的食物，不喝酒，加强运动锻炼，控制血糖，减少并发症。
