柠檬具有生津止渴、开胃提神、美白养肤的作用，枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋肾润肺、抗肿瘤，保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用，既是植物型滋补品，又是营养性食品。山楂具有消食健脾、收敛作用。柠檬、枸杞、山楂是相生食材，所以可以放到一块泡水喝。
红枣，枸杞，山楂泡水喝具有滋阴补肾，养血安神，消食积，散瘀血，降低胆固醇，以及明目，降血压的一个作用，而且红枣当中含有丰富的铁元素，具有补血的一个功效，山楂当中含有一些苹果酸，这样的话可以具有一个健脾开胃的一个效果。
山楂枸杞红枣泡水的功效是能够帮助补血养阴的，对人体是很有好处的，能够滋养补益，对于健脾补肾有一些帮助。可以补肝肾，具有保健眼睛的作用，还可以改善体质虚弱的症状。
可以一起泡水喝。有清热解暑，活血通络，降脂减肥的，效果可以治疗脂肪肝，高血糖、高血脂、大便秘结等病症的，具有很好的疗效。大枣、枸杞和山楂不要放太多，大枣服用过多会引起腹胀、枸杞服用过多会引起上火，山楂对胃不好的人不是很适用。
可以一起泡水喝，在一起泡水可以补养气血、活血化瘀、补肾养精，改善由于气血虚弱引起的头晕、肌肤黄、月经不调的症状。但是注意由于大枣服用过多会引起腹胀、枸杞服用过多会引起上火，因此这两者不要放太多，山楂对胃不好的病人不是很适用。
可以补气血，有滋阴补阳和良好有滋养补益作用，消食健胃，有降脂降压强心的作用。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、山楂健脾消积，桂圆性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，枸杞、传统名贵营养滋补品。