一般来说，儿童缺锌会有厌食、偏食等症状。具体分析如下：
锌是一种非常重要的微量元素。锌在人体生长发育、遗传、免疫、内分泌等方面具有十分显著的影响。儿童处于发育阶段，缺少锌会影响儿童的发育。儿童缺乏锌时，会出现厌食、偏食、口腔溃疡、伤口难以愈合、青春期痤疮、生长发育不良、身材矮小、瘦弱，免疫力下降等症状。
日常生活中，应当注意保持环境安静，经常开窗通风，从而有利于使室内空气新鲜、流通，必要时还可使用加湿器帮助增加空气湿度。
缺锌首先表现消化功能减退。食欲缺乏，厌食和异物癖；生长发育落后：生长迟缓，体格矮小，性发育延迟。免疫功能低下，反复呼吸道感染。症状有脱发，皮肤粗糙，皮炎，地图舌，反复口腔溃疡，伤口愈合延迟，夜盲症，贫血等。
成人缺锌的时候，会影响味蕾细胞的更新，以及唾液磷酸酶的活性，会导致舌黏膜增生，角化不全会导致味觉下降、食欲不振、厌食等。缺锌的时候也会影响免疫功能，会严重的损害细胞免疫，影响T淋巴细胞的功能，非常容易发生感染，上呼吸道的感染，以及泌尿系统的感染。缺锌导致DNA及蛋白质合成障碍，谷氨酸浓度降低会出现反复的口腔溃疡，创伤愈合迟缓。
缺锌的孩子容易表现为食欲差或厌食，味觉减退；和同龄孩子比较，生长速度减慢，身材矮小，消瘦；孩子的免疫功能降低，容易感冒。最直接的判断就是根据这些表现来看，当然抽血进行微量元素检测是能够确诊是否缺锌的，口服钙锌口服液，补充含锌丰富的食物。
缺乏微量元素锌会导致毛发稀少发黄长得也比较慢。体重和身高都会受到影响，而且会经常出现口腔溃疡。头发发黄，伴随而来的头发稀少，和遗传因素也有关系。可以到医院进行抽血检查。
孩子如果长时间缺锌，会影响食欲，影响智力发展。而且注意力也不会集中，严重的会出现异物癖，所缺锌是会引起食欲不振、睡眠差等，需要及早的进行检查和治疗改善。对于是需要去医院行微量元素的检查了解，配合药物进行补锌治疗，而且要多行运动，均衡进食，定期复查了解自身的情况。
