酵素饭前吃还是饭后吃对减肥的效果一般是没有影响的。
可以饭前吃酵素，也可以饭后吃酵素，对减肥效果一般没有太大的影响，食用酵素减肥可以起到清理肠道垃圾的作用，有利于排便，对减肥起辅助作用，但是对减去身体脂肪的效果不是很明显。减肥要根据具体情况制定合理的饮食计划和运动方案，尽量多吃蔬菜水果和高蛋白的食物，少吃高热量的食物，运动建议选择游泳、跑步、跳绳等。
减肥期间要注意休息，不能熬夜。
两餐之间吃水果是好时间。可选择在上午9到10时，下午3到4时或睡前2小时食用。饭前空腹吃水果，若遇到酸性较强的水果如山楂、橘子、柿子等，可能会产生不适。但水果中富含膳食纤维，饭前食用会产生饱腹感，对于控制血压、血脂、体重者有利。餐后吃水果不利消化，若食用过多，会使糖分转化为脂肪堆积，不宜控制体重。
若是想要减肥，一般是饭前运动比较好。
减肥通常需要控制热量摄入，还需促进脂肪燃烧。若是想要减肥，一般建议在饭前进行适当的运动。主要是因为饭前食物大多已经消化完成，此时进行运动，身体并无外源性的能量消耗，通常会刺激身体，燃烧脂肪补充能量损耗，通常可更好地达到减肥的效果。若是在饭后运动，通常会有食物的能量补给，所能起到的减弱效果大多比较微弱。同时，还需注意保持低脂、高蛋白饮食方式，能够提高减肥效果。
饭后运动优于饭前运动，因为晚饭后运动能减少体内多余的脂肪堆积，能起到减肥健身的功效。如果饭前运动，会大大增加食欲，会导致体内多余的脂肪或热量更多，从而会导致人体肥胖，达不到减肥的功效。而饭后运动有利于消耗机体内多余的脂肪和热量，令减肥健身的效果更佳。
饭前，饭前由于腹中是空空的，脂肪细胞内还没有新的脂肪酸进入，而进行运动的话可以将其引出来转化为热量而消耗掉，因此在饭前半小时前进行慢跑或是快步走，坚持40分钟，是可以起到健身美体的效果。
晚饭后可以通过饮食调理、运动锻炼等方式，帮助减肥。
1.饮食调理：减肥期间，一般需要控制身体摄入的热量。晚饭后，通常需要避免摄入过多的热量，尽量不吃夜宵，养成健康的饮食习惯。平时可多吃青菜、黄瓜、韭菜等富含膳食纤维的蔬菜，有助于促进胃排空，避免脂肪堆积在体内。
2.运动锻炼：晚饭后，减肥者还需进行运动锻炼，主要可以通过慢跑、游泳、跳绳等方式，促进能量消耗，帮助燃烧脂肪。若是长期坚持，通常可以达到较好的减肥效果。