芒果的营养均衡，含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，纤维素，叶酸及多种矿物质元素等，芒果中维生素C含量高于一般水果，能促进对营养物质的吸收，降低胆固醇，甘油三酯，有效预防心血管疾病。
芒果的营养价值是非常高的，其中维生素a的含量是非常高的，维生素含c的含量也超过橘子，草莓。芒果中含有糖，蛋白质以及钙，磷，铁等营养物质。芒果中还有大量的维生素a，具有防癌、抗癌的作用，经常吃芒果可以起到滋阴，保持皮肤滋润的功效。
芒果是上火的。多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应此外芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。过敏体质者慎吃芒果。
孕妇在怀孕期间可以吃芒果，但是要少吃。芒果含有丰富维生素、蛋白质、矿物质、叶酸、胡萝卜素等物质营养成分。孕妇适量食用可以补充身体所需的营养元素，尤其在孕早期食用还有止呕的效果。但是芒果含糖量高，妊娠糖尿病就不建议吃。
芒果和酸奶可以一起吃，因为芒果富含维生素和胡萝卜素，而酸奶富含酵母，一起吃可以帮助身体更好地吸收营养，而且酸奶的酸度和芒果的甜味也可以很好地结合在一起。但是胃部不好的不要这样吃，会引起恶心、反胃等现象。
