口腔溃疡的症状主要会表现为溃疡面的凹陷疼痛，局部黏膜的脱落，严重者还会影响饮食、说话，可并发口臭、慢性咽炎、便秘、头痛、头晕、恶心、乏力、烦躁、发热、淋巴结肿大等全身症状，如果出现了口腔溃疡，到医院口腔科去进一步的诊断一下，确诊以后可以使用漱口水来漱口。另外口腔溃疡发病以后不用惊慌，很快就会好的。
舌头溃疡通常可以吃饭，但是要注意饮食。要注意口腔卫生，少吃或者不吃过烫食物，开水或滚烫的汤通常并不能杀灭溃疡面的细菌，很大程度上还会造成刺激。少吃或不吃带壳类硬、脆食物，坚硬的食物通常容易在溃面产生摩擦从而加重病情。
口腔溃疡的原因有维生素缺乏、微量元素缺乏等。中医认为口腔溃疡（口、舌痛）是引起心火过旺、胃火过大的原因，也可能是食物积聚和发热的原因。维生素B2可口服，补锌可同时使用。也可以去中医调理。多吃蔬菜和水果，多吃粗粮。平时要饮食清淡，不要吃辛辣刺激性的食物。要多补充营养。
口腔溃疡有许多原因。如精神压力、疲劳、睡眠不足、内分泌变化、意外伤害、维生素缺乏、锌缺乏、免疫力低下等。得了口腔溃疡会感到灼痛，难以进食，并容易复发。易患口腔溃疡的病人一般预防为主。平时应该注意保持口腔卫生，确保睡眠充足。
口腔溃疡的临床症状就是溃疡表面凹陷，呈圆形，表面有白色或者是黄色的假膜覆盖，溃疡周围有红色的充血带，病人常常有强烈的疼痛感，特别是进食辛辣食物时疼痛感加重。口腔溃疡一般都有自限性，一般在一周到两周内，溃疡可自限性愈合。