瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。
一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。
建议适量吃瘦肉，吃多了对人体健康也产生危害，若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源，会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。
一般蛋白质是不会转化成为脂肪的，口服进去的蛋白质，首先会进入胃肠道，然后消化吸收，分解成为氨基酸，然后再重新合成人体所需要的蛋白质，如果人体在碳水化合物摄入不足的情况下，蛋白质将作为能量共给，然后分解代谢掉。不过蛋白质摄入量要控制，摄入量过多，会转化成脂肪，使身体变胖。
脂肪肝病人常见的蛋白质如鸡蛋、鸭蛋、鸡肉、鱼肉、瘦肉、牛奶等都可以吃。
脂肪肝患者需要控制饮食总量，调整饮食结构，但仍需要碳水化合物、蛋白质和丰富维生素的合理搭配。一般来说，补充蛋白质需要补充丰富优质的蛋白质。但是一定要注意，如果是鸡蛋、鸭蛋要避免，要补充蛋白质类食物，并不是说吃得越多越好。蛋白质食物摄入过多也会造成整体能量水平超标，不利于脂肪肝的恢复。
所以脂肪肝患者要注意适当多吃蔬菜。另外，脂肪肝患者一定要积极参加体育锻炼，控制体重。同时，如果肝功能异常，需要考虑使用保肝降酶的药物，也需要注意避免饮酒，定期检查。
一般情况来讲，自体脂肪填充后要多吃点富含蛋白质的和富含脂肪的食物。吃点营养丰富的食物，其实现在生活水平很好，正常饮食营养就很充足，也可以适当加点营养，但要防止吃海产品，因为海产品含有很多异种蛋白，有些人容易导致过敏，影响脂肪的成活。自体脂肪移植术后注意不要减肥，注意禁食辛辣抚慰性食物及海产品，正常饮食就可以了。自体脂肪填充术后一定要注意自己的作息不要吃辛辣抚慰性食物，不要吸烟饮酒。
自体脂肪填充一般是补充自身脂肪和胶原蛋白。自体脂肪隆胸主要是通过从取身体某些部位，例如像是臀部大腿部或者是腹部等脂肪组织比较厚的地方的脂肪经过过滤以及提成和分离之后，在采用注射器把这些脂肪颗粒注射回胸部。可以达到一定丰胸的效果，而且采用自体脂肪移植胸部会更加真实，手感也会更好，形态也比较饱满自然。建议术后饮食上以清淡为主，不要吃葱，姜蒜等刺激性的食物，平时也要注重护理与保养，平时可以多吃一些胶原蛋白含量高的食物。
蛋白质摄入量不够，会导致身体的免疫力降低，导致肌肉的紧张，蛋白质、氨基酸的吸收与利用都会受到影响。如果合成的蛋白质太多，摄入太多，也是一样的。由于摄入过多的蛋白质会导致营养过剩，从而导致体内的脂肪组织堆积在皮肤下，从而导致肥胖，从而导致血压上升。而且，蛋白质含量太高，在身体里分解之后，就会转化为氨基。此外，氨基物质如非蛋白氮、尿素氮等也会导致血压增高。所以，吃蛋白质要适度，但不能吃得太多。
