轻微脂肪肝的症状主要有：食欲不振、乏力、肝区闷胀不适或疼痛；恶心呕吐，脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心欲呕、厌油、上腹胀等消化道症状；内分泌失调，肝脏为许多内分泌激素代谢灭活场所，得了脂肪肝，男性可能有乳房发育、睾丸萎缩、阳痿，女性可有月经过多、闭经、体重减轻或增加等表现。
建议清淡为主，膳食调节。多食青菜水果，少食辛辣油腻。每日至少一餐食芹菜。芹菜不但能降压且粗纤维较多。可以帮助恢复控制病情的发展。可以多吃蔬菜（西红柿、黄瓜等），尽量不吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高。南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
脂肪肝是因饮食过于油腻，平时缺乏运动导致，应该定期复查肝功能，如果肝功能正常，通过饮食运动调理就可以，平时多吃绿叶蔬菜，时令水果，加强体育锻炼，多跑步打球等。避寒保暖，禁食辛辣刺激性食物，清淡饮食，作息规律，保证充足睡眠。如果肝功能异常，需要及时口服保肝降酶药物。
通常来说，人胖可能会得脂肪肝。
脂肪肝是一种肝细胞脂肪过度贮积和脂肪变性为特征的疾病。嗜酒、肥胖等众多因素可导致该病的发生。患者常无症状，少数可见乏力、右上腹轻度不适、肝区隐痛或上腹胀痛，所以通常来说，人胖可能会得脂肪肝。建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有多烯磷脂酰胆碱、甘草酸二铵、水飞蓟素等。
可以用山楂泡水饮用，有去除体内脂肪的功效，还有一定的健胃消食作用。建议患者在日常生活中要注意饮食，不要进食高胆固醇的食物，应适当的锻炼，增加运动，有利于脂肪的燃烧。
脂肪肝的治疗要找出病因，如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体重恢复正常。有脂肪肝的糖尿病者应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。还要调整饮食结构提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
