吃碱性食物能有利于酸性体质得以平衡么？
酸性食物是指经过人体消化吸收后，可以降低血液PH的食物。酸性食物通常是指含脂肪、蛋白质、糖类比较多的食物。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中含有钾、钠、钙、镁等元素，溶于水后生成碱性溶液。
吃藕有利于糖尿病。
因为藕中含有一定的淀粉，含量约为18%-20%左右，同时还含有蛋白质、维生素c及氧化酶的成分，所以吃藕可以清热，消除疲劳。同时因为鲜藕中含有对身体有益的成分，有助于降低血糖，所以长期食用鲜藕对糖尿病患者有明显改善血糖的效果。但是在鲜藕的制造过程中，不主张烤着吃，而是以清蒸为中心，减少热量的摄取。除此之外，如果吃藕多，就需要减少一部分主食，那样更安全。
可在备孕前3-4个月就适当的多吃碱性食物，这时吃碱性食物可以让体内环境呈偏碱性，从而可以提高Y精子的存活，这样就可以提高生男孩的几率。但是吃四个月左右就可以不用吃了。
酸性皮肤黯淡无光泽，容易出现色素沉着、毛孔增大、反复长青春痘、伤口不容易愈合等症状，这是由于酸性体质血液流通比较慢所引起的。反之碱性体质的皮肤红润有光泽。
山芋。山芋含有黏蛋白及各种酵素成分，可使细胞机能活性，促进新陈代谢，可强化胃肠、促进消化，改善便秘引起的肌肤粗糙，收缩毛孔。莲藕含丰富的维生素C及矿物质，可促进新陈代谢、防止皮肤粗糙，收缩毛孔。
合理搭配酸碱食品，能维持人体酸碱平衡，能预防心血管病、糖尿病患者酸中毒。痛风病症患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进人体组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。在运动后，吃碱性食物能降低尿液的酸度，降低酸性物质。食用碱性食物可以让皮肤健康。