咖啡本身原料成分的作用，咖啡的主要活性成分为咖啡因，能够作用在人体的交感神经使其兴奋而促进新陈代谢，使人提神振奋，如果喝咖啡量比较大，可能由于作用于交感神经而造成短时间手抖、手颤的现象。与喝咖啡的时间有关，咖啡不宜空腹喝，空腹喝吸收过快、过多容易集中作用于人体神经系统。
贫血病人很少出现手震颤，手抖的症状，只有查明原因，才能进行有针对性的治疗。还必须检查是否存在低血糖或神经系统疾病等其他疾病，积极寻求医学检查以确认诊断、对症治疗和调理改善，注意休息以避免疲劳，保持心情放松，注意清淡饮食。
出现手抖要及时到神经内科就医。日常要学会调节自己的情绪，保持心境平和最重要。身体出现手抖的情况考虑是手指末梢血液循环不良，或者是末梢神经炎症等因素造成的表现。
中老年人良性震颤手抖，无需治疗，手抖对生活和工作产生影响时，可给予药物治疗。青年人手抖可能是因为学习压力或者工作压力导致的，可以适当的放松心情，缓解压力。当注意力集中于某一物体，或者做精细动作时，手也会抖动，不属于病态。
老年人手抖可以见一些疾病，临床上比较常见的是帕金森病以及特发性震颤，如果说是运动时明显，比如夹东西越靠近目标抖动越明显，叫做意向性震颤，很有可能是颅内感染，或者是多发性硬化，小脑萎缩等疾病导致的。
