一般来说，慢性非萎缩性胃炎是指胃粘膜的慢性炎症，无胃粘膜萎缩。它是由胃粘膜中的慢性炎性细胞浸润的慢性胃炎。幽门螺杆菌感染是慢性胃炎的主要原因。
慢性胃炎的主要临床症状是，上腹部饱胀不适、隐痛、恶心呕吐、烧心、反酸等。这种病需要通过胃镜来诊断。主要治疗方法有根除幽门螺杆菌、酸化、保护胃黏膜等对症支持治疗。
慢性非萎缩性胃炎是由慢性炎症细胞浸润所致，其病因有：1.由于幽门螺旋杆菌感染，胃中会产生各种毒素和酶，同时也会损伤细胞，引起炎症反应，长期存在还会造成胃粘膜萎缩、肠化和异增；2.幽门括约肌功能不正常时，可使胰液、胆汁回流到胃部，从而诱发该病；3.慢性非萎缩性胃炎是由于长期饮酒、饮食辛辣、刺激性食品、长期服用解热止痛药物等引起的。
一般来说，慢性非萎缩性胃炎的分析如下：
慢性浅表性胃炎是常见的一类良性疾病，主要是因为反复的急性发作，没有彻底的治愈从而形成慢性疾病，但胃的黏膜并没有萎缩，在胃镜下表现为黏膜充血、水肿，可见红白相间，糜烂等表现。建议此类患者，需要配合规律的饮食来进行治疗，不要吃刺激性食物，不暴饮暴食，多吃容易消化的食物，在积极的配合药物治疗才有可能治愈。
慢性非萎缩性胃炎伴糜烂不严重。
慢性非萎缩性胃炎伴糜烂，糜烂分为平坦糜烂和隆起糜烂等情况。如果是范围较小的平坦糜烂，治疗效果较好；但是如果糜烂较为严重，面积较广，甚至引起出血，则效果较差。慢性非萎缩性胃炎伴糜烂的患者饮食应注意，同时服用保护胃黏膜的药物。
在日常生活中，少熬夜，多休息，合理饮食，尽量避免服用损害胃黏膜的药物。
一般情况下，慢性非萎缩性胃炎的饮食需要注意低盐、低脂、清淡饮食，多摄入富含复合维生素类的食物，并根据症状针对性选择食物。具体分析如下：
1、低盐、低脂、清淡饮食为主:通常来讲，慢性非萎缩性胃炎患者需要避免摄入浓茶、咖啡、高盐、高脂、辛辣刺激食物。
2、多摄入富含复合维生素类的食物：如苹果、香蕉等水果，可以一定程度上帮助患者恢复病情。
3、根据症状针对性选择食物：对于症状不明显者，可以多吃冬瓜、萝卜、青菜等食物；如果伴有明显腹胀、嗳气者，建议少吃牛奶、豆制品，多摄入酸奶及带有益生菌类的食物。
慢性非萎缩性胃炎的治疗方法如下：
一、首先得让患者改善自身的饮食习惯，平时不要吃难消化的食物，避免食物长期存留在食道而感染炎症。
二、如果病因是幽门螺杆菌感染，需要对幽门螺杆菌阳性的功能性消化不良行根除治疗。
三、也可以通过中医治疗，比如服用相应的中药或者进行针灸治疗。
建议患者在治疗期间注意饮食均衡，不要暴饮暴食，不要喝酒，多吃新鲜的蔬菜和水果，平时食物应选择易消化的进行食用。
