黄豆被炒熟后磨成豆浆与生黄豆..

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黄豆被炒熟后磨成豆浆与生黄豆磨成豆浆煮开哪种做法营养好
医生回答 共4条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
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肖武宇 私人营养师(暂不发布) 其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:价值都不大,因为豆浆本身主要的成分是水分,相比较豆腐、豆腐皮、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏等提供的优质蛋白十分有限,且豆浆饮用同时需要添加蔗糖,由此会增加人体能量的摄入,不利于健康的维护。日常适量饮用,生豆磨制煮熟就可以。
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何婷婷 南平市中医院 内科 三级乙等
擅长:胃病,十二指肠溃疡,反流性食管炎,功能性消化不良
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问题分析:你好,很高兴为您解答。将黄豆烧熟了磨豆浆对豆浆的出汁率是很有提高的。
意见建议:建议您采用第一种方法,至于营养价值,这两种方法都不如直接吃黄豆的好。
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郭赛 南郊肿瘤医院 其他 二级甲等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:你好,建议生黄豆煮豆浆,但是煮豆浆之前建议用水泡上半天一天的,另外豆浆一定要煮熟,因为豆浆容易出现假沸的现象,喝了没有熟透的豆浆容易引起腹胀恶心呕吐,希望我的回答可以对你有所帮助。
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彭桂兰 成都中康公司 其他
擅长:更年期综合征,更年期抑郁
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健康指导:你好,炒熟的豆子打成豆浆之后,豆渣比较少,豆浆还有一种烤豆的香气,有些人很喜欢这种味道。在营养上,可能蛋白质利用率经过炒制之后略低一点,其他方面应当和生黄豆磨成豆浆煮开的营养差别不大。
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相关问答

黄豆浆功效有补虚,清热,化痰,通淋,降血压,利大肠。可以治疗身体虚弱,营养不良,肺痿肺痈,口干咽痛,小便不通,乳汁缺乏。黑豆浆功效是补肾滋阴,补血明目,除湿利水,主治肾虚腰疼,血虚目睹,腹胀水肿,脚气,自汗盗汗。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

想怀孕黑豆黄豆打豆浆有一点辅助作用。
黑豆黄豆可以补充雌激素,但是起不到决定的作用,因为食疗的效果很慢,还要看患者的身体状况。如果患者不排卵或者稀发排卵,补充再多的雌激素也没有用。刚刚结婚不久的夫妻,如果短期没有怀孕不用着急,戒烟戒酒,继续服用叶酸,饮食作息规律的备孕就可以。如果结婚一年以上的夫妻没有怀孕,就可以去医院做孕前检查,看看有没有问题。

王凤英 主任医师 妇产科 首都医科大学宣武医院 已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

不能吃的,这些都是禁止吃的食物,会直接加重这个糖尿病。糖尿病的人可以喝豆浆,但是需要适当地喝,量的话一定要控制好,还有,千万不要放糖下去,因为有糖尿病的人是不能吃糖。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

做豆浆的话,开水泡的时间比较短,冷水泡的时间比较长。冬天泡的时间比较长,夏天泡的时间比较短。其实只要观察,黄豆已经涨开了,黄豆要长小芽的地方泡鼓起来,这时黄豆的营养价值会更高,口感也比较细腻。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

黄豆和红豆可以放在一起打豆浆。这样营养成分互相补充,食后有益于身体健康。因为大豆类食物里面含有雌激素比较多,不要长期服用。常吃些富含纤维素丰富的食物,如红薯,土豆,大白菜之类的,有益于身体健康。经常参加户外活动,清淡饮食,饮食起居规律。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

可以一起打豆浆。红豆和黄豆含有大量钙元素,一起吃有助于骨骼的发育,增强骨骼密度和强度,预防骨折。红豆和黄豆中含大量蛋白质,能增强身体免疫力,而且红豆和黄豆中的大豆异黄酮有抑菌杀菌的作用,一起吃能提高自身的体质。红豆和黄豆中的异黄酮能促进雌激素分泌,经常吃能促进排卵。两种食物是高钾低钠的食物,能保护血管弹性,可以保护心血管。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病