鸡蛋通过水煮之后直接食用营养价值最高。因为没有经过其他食物和食材的加入，可以保证鸡蛋蛋白质的含量，而其中的钙离子、钾离子也比较丰富，可以有效的增强身体的免疫力、增加骨骼的强度，并且可以促进新陈代谢。
山药切成丁，与粳米一起煲粥，也可以加入红枣、核桃、花生等，消化吸收的效果比较好。而清蒸后浇上蜂蜜吃也可以，或者与木耳等菜类一起炒着吃。山药富含膳食纤维、维生素、淀粉，有补脾、益肺、益肾，常吃也有降血脂、增进身体健康之效。
海参最营养的吃法就是可以直接食用也可以熬粥，把海参切成片状加入蜂蜜或者生抽，味极鲜等调味品，既利于人体吸收又增加了口感，可以把海参做的稍微软一些，更加有利于消化和吸收。
小孩喝皮蛋瘦肉粥、青菜肉松粥等都有营养，具体分析如下：
孩子的消化系统还没有完全发育，所以吃粥比较好消化，同时也可以给孩子提供充足的营养。皮蛋瘦肉粥不仅方便而且营养丰富，还能给宝宝补充钙剂、铁剂和蛋白质。青菜肉松粥可以给宝宝提供丰富的维生素、微量元素和氨基酸。猪肝粥能够补充微量元素，如钙、铁、锌等，还有鱼肉粥、豆腐粥、鸡肝胡萝卜粥等，这些都是很好消化的食物。
蝼蛄具有明显的利尿通便的功效，放料干炒最有营养，准备盐水，素油，然后将150克的活蝼蛄放通气的容器内3天，让其排光粪便，将其下沸水锅烫死，烫死后丢掉蝼蛄的头，肢、翅、内脏，然后将其洗净，最后将油锅烧至四成热.下蝼蛄炸至金黄色捞出装盘即成。
红萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质，经常食用对身体的帮助是很大的，可以把红萝卜裹上面粉放锅里面蒸着吃，然后依次加入葱花、红尖椒和蒜泥，然后浇上热好的花椒油搅拌开就可以食用了。