高血压病三级是指舒张压大于等于180毫米汞柱，或者是舒张压大于等于110毫米汞柱，属于血压最高级别。临床上根据有无危险因素将其分为低危、中危、高危和很高危组，三级高血压在没有任何高危因素的情况就已经属于高危组。如果合并以上危险因素临床上发生高血压相关疾病的可能性直线上升，所以需要立即给予患者进行治疗，而且要达标。
通常高血压病人可以服用鱼肉或者是虾肉，这类食物不紧高蛋白，而且对于营养心血都有好处。高血压病人不要吃油腻的猪肉，会因为油腻的猪肉，更容易造成血管堵塞等问题，诱发引起血压增高。
长期血压升高，增加心脏负担，可导致心肌肥厚，心肌相对性缺血缺氧，心肌重构，最后导致高血压性心力衰竭。高血压损伤全身脏器血管，表现在脑组织，会出现脑梗塞、脑出血；表现在眼睛，会出现视网膜缺血、出血。
高血压早期症状：头疼，部位多在后脑，并伴有恶心、呕吐等症状；眩晕，女性患者出现较多，失眠，肢体麻木，常见手指、脚趾麻木或皮肤如蚁行感，手指不灵活。晚期症状：左心室出现代偿性肥厚，肾功能逐渐减退，出现多尿，夜尿，肾功能衰竭而出现氮质血症或尿毒症。脑组织缺血，产生不同程度头痛，头晕，眼花，肢体麻木或者暂时性失语、瘫痪等症状。
高血压的确会影响心脏，而且高血压对于全身的各个器官都会有不良的影响，所以已经确诊了高血压，就需要积极的处理，可以服用降压药进行治疗。平时也要注意饮食清淡，要避免吃过于咸的、油腻的食物，要多喝点水，这样能够有助于血压的下降。
可以吃芹菜、胡萝卜、玉米、苹果、葡萄、石榴、山楂等食物降压，需减少盐的摄入量，不要吃咸菜、腊肉、酱菜等食物。不要自行购买药物服用，以免造成胎儿畸形。可用中医调理，四诊合参，辨证论治。妊娠期间低盐低脂清淡饮食，保持心情舒畅，避免肝郁化火致使血压升高。