献血可以吃早饭，并且献血时一定不能空腹，也就是说不能空腹献血。因为目前一般献血量在200-400ml之间，如果空腹献血，部分人可能会诱发低血糖，导致献血者出现心慌、出汗、胸闷等一系列不适的症状，严重者甚至会诱发低血糖昏迷，表现为神志不清、四肢抽搐等，危及到献血者的健康。
从脾胃功能病变看，早晨脾胃的功能比较低，气机的升降失调，胃气上逆则会出现想要呕吐的不想吃饭。其次，也要排除脾胃的器质性病变引起的恶心不想吃饭，应该做个胃镜和腹部的B超，看是否存在慢性萎缩性胃炎，胃溃疡，胃的肿瘤，胃癌，慢性肠梗阻。
孕妇不吃早饭，则机体营养不足以维持母体和胎儿的需求，在一定程度上影响胎儿的发育及免疫力水平。如引起新生儿贫血、产程时间长造成胎儿畸形及发育障碍、新生儿体重偏低等。
不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育，影响智力，饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能。因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久而久之就会妨害记忆力和智能的发展。不吃早餐体内胆固醇增高，不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，是动脉粥样硬化的早期迹象。
燕麦中含有大量的维生素和矿物质，有降血压和降血糖的功效，经常食用燕麦对糖尿病患者有很好的降糖、减肥的功效。燕麦的脂肪含量较低，适合想减肥的人群，可以代替正餐。
