糖尿病人可以吃火龙果，但是建议均衡饮食。
建议在日常保持摄入足够的热量比如谷物、肉类、鸡蛋、牛奶、蔬菜和瓜果。可以多食用一些高糖分的蔬菜水果，比如：黄瓜、番茄、白菜、芹菜等，或葡萄柚、奇异果、草莓、绿苹果等。选用高品质的蛋白质，例如：瘦肉、奶、鱼等。主要食物可以选用玉米，比如玉米面，荞麦面，燕麦面等。
糖尿病病人是可以吃火龙果的。因为火龙果的营养是比较丰富的，不仅含有植物性白代表以及花青素，更加有对健康有利的维生素以及水溶性膳食纤维。由于这些丰富的营养物质，因此糖尿病的人是可以吃火龙果的，而且火龙果适量食用对高血压、高血脂以及糖尿病等都有很好的辅助效果。
糖尿病患者可以吃火龙果。
火龙果含糖量低，含有大量膳食纤维。糖尿病患者吃火龙果主要是根据自己的血糖状态。血糖控制不好，会出现感染性并发症、糖尿病酮症酸中毒等并发症。不建议患者吃水果，不提高血糖的食物(如黄瓜、西红柿等)。糖尿病患者只要血糖控制好，就可以吃火龙果。除火龙果外，还可以吃苹果、梨、桃子、杏、百香果、猕猴桃、草莓、杨梅、西瓜等。
糖尿病二型能吃火龙果。火龙果营养丰富，并且含糖量低，是很适合糖尿病人食用的水果之一。还可以吃升糖指数低水果如柚子，猕猴桃，草莓，青苹果，因为水果中含有大量的维生素，纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。
糖尿病患者可以吃火龙果，原因如下：
1、火龙果营养丰富，功能独特。含有植物白蛋白和花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维，这些都是普通植物中看不到的东西。火龙果对高血压、高血脂、糖尿病有辅助作用。
2.火龙果锌含量高，锌是体内胰岛素的成分之一。科学家认为，火龙果的降血糖作用可能是因为富含锌。
3.火龙果是低能量、高纤维的水果，富含水溶性纤维，有降低胆固醇、预防便秘的作用。糖尿病患者适当吃的话，可以预防高血脂、便秘等并发症。火龙果的铁含量比普通水果高。铁是制造血红蛋白及其余铁物质不可缺少的元素，适量摄入可以预防糖尿病并发贫血。
火龙果没有降低血糖的作用，火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。火龙果并不是低糖水果，火龙果的糖分比想象中的要高一些，糖尿病人不宜多吃。