糖尿病可以吃黑米。黑米对糖尿病有较好的调理作用,黑米中含有膳食纤维较为丰富,含有丰富的钙、铁、磷、钾、镁等多种微量元素,还有一定量的花青素,胡萝卜素,维生素c等成份、比普通大米更有营养。食用后不会引起血糖波动,利于糖尿病的调理和治疗。
糖尿病可以吃丝瓜,含糖量较低的,对于血糖没有什么影响。但是在烹调方式上要注意一下,如果是清炒的或者是熬制的丝瓜汤,里面不再额外添加淀粉或者是不再额外添加一些油分等。
糖尿病病人可以吃韭菜。韭菜中含有很多的维生素,对于补充糖尿病的营养匮乏有很大的帮助。韭菜中含有一些硫化物,可以明显的降低血脂,对于大多数的糖尿病病人来说,可以明显预防和治疗相关并发症,可以改善血管环境,对于增强血管弹性以及预防心脑血管疾病,都有很大的好处。
糖尿病人不能吃柿饼。糖尿病患者选择水果的依据,主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量,以及各种不同水果的血糖指数而定。可以吃一些青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝等。
早餐可以是一袋牛奶,一个鸡蛋,在加上豆芽菜或小白菜之类的,还可以少吃点全麦的黑面主食。糖尿病人避免吃糖分含量高或者油脂含量高的食物,血糖控制稳定后,在上午下午两餐之间可以是吃苹果,柚子,黄瓜,橘子之类不是太甜的水果。