口苦多由于胆囊功能差，特别是胆囊疾病的病人的一种反应，肝病治疗后均出现胆囊疾病。由于胃动力差，也可为胆汁反流至胃引起口苦。也有属于是肠胃功能不好，肠胃功能内热上火引起的肠胃功能紊乱的不适的症状，平常要尽量多喝水，多注意清淡饮食，多吃水果和青菜。
早上醒来嘴苦，首先有可能是由于有过受伤时或者烫伤所以导致味蕾辨别味觉异常。另外，有可能是由于唾液腺分泌的唾液量不足所导致，还有可能是由于念珠菌感染或者神经性损伤所导致。有可能是由于口腔卫生差，有大量的龋齿，这时导致舌炎也会出现味觉异常，因为突然出现味觉异常是由于味蕾所导致，所以舌炎会导致舌乳头上的味蕾出现感受味觉异常。
口苦与胆汁代谢失常有关，多见于急慢性肝炎、胆囊炎、胆结石，甚至肝胆肿瘤的病人。可以口服维生素C片缓解症状，平时要注意口腔卫生，清除口腔疾病；其次要戒烟戒酒，饮食清淡，避免吃生冷刺激及不易消化的食物。
由于睡觉时口腔唾液分泌减少，口腔的流动变慢，因此早晨起来时会感到口腔有口干口苦的症状，属于正常现象，在饮食喝水后该症状会消失。但是若患者有口腔疾病，例如唾液腺破坏，或是更年期妇女心理方面存在疾病，可能会持续有口干口苦的症状，此时需对症治疗。
口苦是因为胆汁反流引起的，腰痛是腰肌劳损引起的，可以采取腰部按摩，烤电，针灸、配合外用活血舒筋膏等膏药治疗等方法进行治疗，适当的锻炼，清淡饮食，多吃蔬菜和水果，腰疼是湿热瘀阻在腰部的经络，导致局部经络不通，所以会出现腰部疼痛伴口苦的症状。平时要注意适当的休息，不要劳累过度、弯腰过多，少提重物，少做家务。
每天晨起、睡前和饭后认真地刷牙漱口，必要时，用牙刷或洁净的毛巾轻柔地刷除舌苔。其次，戒烟戒酒；饮食要相对清淡，避免吃生冷、刺激性、有臭味（如蒜、葱、韭菜、臭豆腐等）及不易消化的、油腻的（高蛋白、高脂肪）食物；进食时要细嚼慢咽；多喝水，多食蔬菜水果及豆类；生活作息规律，保持心情舒畅；多参加体育锻炼。