小苏打可以洗菜，能够去除残留的农药及虫卵。小苏打只是碳酸氢钠，可以用作洗菜用的，对身体没有害处的。洗菜之后，一般也就溶在水中了，碳酸氢钠也可以用于清洗水果的。不过有些水果，经过小苏打水清洗后，口感会稍有改变。
通常情况下，小苏打可以抑制胃酸。具体情况分析如下：
小苏打的主要成分就是碳酸氢钠，是一种弱碱性的物质，患者适量使用小苏打，可以起到中和胃酸的作用，因此小苏打可以抑制胃酸。
此外患者可以按照医嘱服用抗酸类药物来进行治疗，比如奥美拉唑肠溶胶囊、埃索美拉唑镁肠溶片、泮托拉唑钠肠溶胶囊等，以抑制胃酸过多分泌的情况。
小苏打和碱面是两种物质。小苏打化学名是碳酸氢钠，食用纯碱的化学名是碳酸钠。小苏打是白色细小晶体，纯碱是白色粉末状。小苏打水显弱碱性，纯碱水显碱性。小苏打相较纯碱，热稳定性更温和。小苏打可以直接食用，而纯碱不可以。
小苏打是指碳酸氢钠，为一种碱性溶液，可以碱化女性的尿液，降低阴道内的酸性环境。霉菌性阴道炎后，阴道内酸性环境增多，霉菌大量滋生，可用小苏打溶液冲洗阴道或坐浴来抑制霉菌的滋生。对于此类阴道炎症有一定的抑制作用，但不能由于治疗阴道炎症，主要是以为其并没有较好的的杀菌效果，并不能对病情起到比价好的治疗作用，无法达到治愈的效果。
小苏打属于酸性的食物，可以治疗胃酸。
小苏打具有中和胃酸的功效，能够缓解由胃酸过度引起的反胃、烧心、胸骨后烧灼、腹部胀气等不适，不过只能对症治疗，同时也会对胃粘膜造成一定的损害。因此，要想完全消除胃酸的产生，可以口服阿莫西林、奥美拉唑、克拉霉素、枸橼酸铋钾等药物，配合理的膳食，这样可以有效地缓解胃酸。