八个月宝宝拒绝吃辅食可以通过调整饮食习惯、改善食物等方法进行处理。
辅食是完善营养均衡，在宝宝生长过程中起着承上启下的作用，承接宝宝吃奶的阶段，开启宝宝的食物向成人过度，是奠定宝宝一生健康的根基，主要包括米粉、面条、泥糊状食品等，如果八个月宝宝拒绝吃辅食，可以通过调整饮食习惯来处理，避免让宝宝吃零食，也要注意提高食物的丰富性，以及可口性。
七个月宝宝拒绝喂辅食可以喂些健胃消食的口服液试试，不要吃味精和鸡精，这个容易导致缺锌，导致食欲低下的可能，另外注意一定要控制零食，平时多给孩子按摩肚子增加胃肠蠕动可以减轻症状。
一般情况下，宝宝4-6个月左右，通常可以添加辅食。
通常情况下，奶粉喂养的宝宝可以在四个月左右时添加辅食，而母乳喂养的宝宝可以在六个月左右时添加辅食。家长需注意，辅食需要循序渐进地添加，并且，此时宝宝的肠胃还比较虚弱，辅食的选择应以清淡的食物为主，家长可以根据宝宝的年龄，适时调整宝宝的辅食，从而为宝宝提供充足的营养。
1岁2个月的宝宝，可以吃小米粥、鸡蛋羹、松软烂面，蔬菜泥、果泥之类的辅食不但能促进肠胃消化，同时也可以给人体补充养分。不过，宝宝如果是在早上或者晚上都不吃早餐，很容易导致胃肠胀气，甚至引发腹泻等问题，对健康非常不利。
需要注意的是，婴儿在食用辅食时，必须注意少量不可暴饮暴食，可使积食发生消化不良，不可以吃过咸的东西，对宝宝的成长是不利的。
一般来说，宝宝7个月可以吃蔬菜作为辅食，具体如下：
正常情况下，宝宝7个月时，应在辅食中适当的添加一些蔬菜。如西兰花、南瓜、红枣、紫薯等。这些蔬菜中含有大量的维生素、花青素以及纤维素等营养物质，有利于宝宝的健康成长。
平时生活之中，可加强体育锻炼，增强体质，注意营养均衡，可以多吃新鲜蔬菜、水果，多摄入优质蛋白，促进健康生长。
10个月宝宝辅食一般有以下几种：
10个月龄的婴儿，身体成长快，代谢能力强，需要更多的营养素。补充食物对于孩子的生长非常的关键。补充食品的质量和数量要随孩子的消化情况而定，应按照以下几个步骤：由轻到重、由轻到重、由轻到重、由单一到多种向固态转变。可以吃稀粥、软饭、烂面条、碎肉、碎菜和少量的瓜果。最好不要饮用蜂蜜或糖类的饮料，也不要饮用水果和食盐。选择新鲜、优质、无污染的食品作为辅助食品，要煮熟煮透再吃，以免污染食品，对孩子的身体造成不良的危害。