一般情况下，脑出血病人可以吃猕猴桃、芒果、葡萄等水果，具体分析如下：
1.猕猴桃：猕猴桃含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素C和维生素A，可以提高脑出血的血管弹性，预防血栓形成，降低二次出血的几率；
2.芒果：芒果中含丰富的粗纤维、钾、钙、钠等微量元素，可以起到保护血管的作用，同时也可以促进肠道的蠕动，预防便秘的出现；
3.葡萄：葡萄中富含各种矿物质和微量元素，能有效地减少脑溢血病人的血液凝固能力，减少血液中的血液中的血液中的胆固醇，帮助病人早日康复。
一般来说，脑出血病人不可以吃活血药。
脑出血病人如果继续服用活血药或抗凝药物可能会加重病情，因此，脑出血病人是不可以吃活血药的。建议患者在用任何药之前咨询一下医生，然后在医生的指导下合理服药，以免影响病情恢复。日常生活中，患者应注意多休息，避免过度劳累，保持心态平和，不要有太大的精神压力，还要多吃新鲜的蔬菜和水果，保证营养均衡，有利于身体恢复。
一般来说，脑出血病人可以吃韭菜。
韭菜有润肠通便、补血行气的作用，不仅能促进胃肠道蠕动，还能缓解头晕、疲乏无力、精神状态差等症状。因此，脑出血病人是可以吃韭菜的。日常生活中，脑出血患者要注意饮食健康，戒烟戒酒，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，少食多餐，保持心情舒畅。
如果大脑是脱离了适当的药物恢复期，应该注意积极的康复锻炼，对症状进行积极的治疗，通常可以为自己的基本疾病进行调节和控制，特别是高血压、高脂血症、高血糖、吸烟和饮酒等。其他因素要积极控制，避免外泄。现在有复发的可能。
脑出血病人恢复期可以吃三七粉，日常饮食中要制约摄入富含脂肪、胆固醇的食物，宜选用低脂肪食物，并注意增加维生素纤维的摄入，各种蔬菜、瓜果、平时要少吃盐，不要吸烟喝酒，少喝含糖的饮料。
在一些脑溢血的病人身上都会有一些副作用，对于副作用的治疗，一般都是在后期进行康复。目前，为减轻病人的副作用，建议及早进行复健。对于有脑溢血的病人来说，在初期应该使用一些抗脱水的药物。输液量很大，可以在此期间进行床边恢复。当患者的情况稳定后，口服抗凝治疗的药物会慢慢的减量，同时也会降低输液量，这时可以去疗养中心进行一些特殊的康复治疗。