糖尿病人不打胰岛素会怎么样，需要根据病情具体分析。具体如下：
1、1型糖尿病：此类患者如果不服用胰岛素，容易发生各种类型的感染，因为高血糖有利于各种微生物的生存，包括细菌、病毒、真菌等。
2、二型糖尿病：患者到了疾病晚期，胰岛功能逐渐减退，胰岛细胞死亡，体内胰岛素已基本耗尽。这个时候必须要打胰岛素。不然容易发生糖尿病酮症酸中毒，可能危及生命。
3、妊娠期糖尿病：因为口服药物可以通过胎盘影响胎儿，所以只能注射胰岛素进行治疗。如果不注射胰岛素，容易发生感染、酮症酸中毒或糖代谢异常，严重影响胎儿发育，甚至危及生命。
不一定要注射胰岛素。
有些糖尿病患者可以通过饮食、运动、正确的糖尿病教育、口服降糖药等来控制血糖。胰岛素注射也不是治疗糖尿病的唯一有效方法。对于糖尿病，如果血糖可以持续控制，不注射胰岛素是可以的，但是糖尿病的治疗方案一定要严格制定。需要通过严格控制饮食和增加运动来控制血糖来降低血糖。也可以服用口服降糖药。如果是2型糖尿病患者，患者的血糖暂时不是很高，主要是胰岛素抵抗和胰岛素不敏感。在这种情况下，没有必要打胰岛素。口服药物可以用来调节血糖。
必须要继续使用胰岛素，平时一定要改变生活习惯，也需要注意口服降糖药，必须要遵医嘱来选择治疗方法，这样的糖尿病还是通过注射胰岛素比较好，不要盲目的相信偏方或者药物。
1型糖尿病不打胰岛素是不可以的，1型糖尿病大多属于自身免疫性疾病，由于携带有易感基因的个体，在环境因素的作用下，启动自身免疫反应，产生多种针对胰岛β细胞的抗体，使β细胞出现持续损伤、功能的衰竭、胰岛素分泌不足进行性加重，导致血糖升高。
1型糖尿病必须要打胰岛素。
1型糖尿病的发生是因为遗传因素、自身免疫性疾病、病毒感染引起的胰岛细胞衰竭，胰岛素绝对不足。突然停止胰岛素对1型糖尿病患者来说非常危险，会出现酮症酸中毒和各种感染性疾病等糖尿病急性并发症，威胁生命。所以1型糖尿病要用胰岛素治疗一辈子。另外，建议患者如果出现血糖异常症状，一定要去医院看病，按照医生的指示服用降糖药。`
一型糖尿病的患者，如果偶尔的不吃早餐，可以早晨不打，因为这样会引起低血糖，但是睡前那个胰岛素是应该打的基础胰岛素。不要早晨不吃饭，糖尿病患者需要糖尿病饮食，一日三餐定时定量，不要暴饮暴食。