咽炎是可以吃蒜的，但是一定要适量，尽量少吃。因为大蒜属于辛辣、刺激的食物，会加重咽喉部的黏膜充血、发炎的情况，加重咽喉不适的症状。咽炎主要是与经常爱吃大蒜、葱、姜、辣椒、咸菜有关系，因为以上食物会刺激咽喉部的黏膜分泌，导致痰液增多。
不会癌变，慢性咽炎并不是癌前病变，单纯的慢性咽炎不会发生癌变。无论咽部症状有多复杂或者与他人不同的症状，都不会发生癌变，而且对身体其他脏器和部位没有明显的影响。
慢性咽炎的人，首先需要注意平时的用嗓子的方式，不要长期的高声说话，以免加重咽炎，另外，避免吃辛辣的食物，还要避免感冒，以及保持良好的生活习惯，多吃新鲜蔬菜，水果适量。多喝水。一般有肺胃火盛，还有痰湿内生，自己上热下寒等问题，需要辩证用药。
慢性咽炎是可以选择针灸疗法，针灸包括针刺与艾灸两大部分。针刺可以选择合谷以及廉泉，人迎等穴位从而起到调畅咽喉部气血流通，促进经络通畅，反而减轻咽部异物不适感。
慢性咽炎不一定会咳血，咳血的症状是需要去医院检查一下的。是否有其他的疾病引起的症状。如支气管扩张，结核病等。平时要严禁烟、酒、辛辣，注意劳逸结合，保持情绪稳定，少说话，加强身体锻炼。
