花椒泡酒不能治疗牛皮癣，有可能能缓解牛皮癣的溃疡，花椒在中医上主要的作用温中行气，抑菌，驱虫；牛皮癣是一种与环境、遗传、免疫相关的多因素（或多基因）的复杂性疾病。
首先牛皮癣角质层缺水会导致皮肤干燥，尤其是到了秋冬季节，空气中的水分降低，皮肤角质层中的水分也损失较快。到了这个时节牛皮癣的皮肤就会非常干燥、粗糙，所以需要注意皮肤保湿。
本病的病因虽然进行过许多研究，但至今尚不十分清楚。目前认为，本病的发生不是单一的原因，可能涉及多方面。精神神经因素与银屑病的发病有一定关系。饮酒、吸烟、药物和精神紧张可能会诱发银屑病。
银屑病的话属于慢性炎症性疾病，病程较长，容易复发，与遗传，感染。免疫，内分泌等有关。银屑病目前无特效治疗，可以使用维生素D3类似物，糖皮质激素，维A酸，焦油类，免疫抑制剂等药物治疗，也可以配合理疗。
牛皮癣从医学上称为银屑病这种疾病，和机体的免疫力低下，外力刺激，药物刺激，精神创伤，遗传因素都有直接关系的，是属于综合致病因素所致，不是一个过敏性的病，是一个自身免疫性的病，所以吃东西就忌酒跟刺激性食物，像辣椒这些，其他的不忌。