皮炎是指皮肤炎症，病因较复杂，可能与接触致敏原、遗传、免疫、环境因素、皮肤屏障功能异常等有关。
通常情况下，皮炎患者不能吃容易引起过敏的鸡蛋，牛奶，花生，海鲜等食物，还要避免吃油腻、辛辣刺激的食物，如牛肉、羊肉、辣椒、韭菜等。在平时要注意个人卫生，避免接触过敏原不吃辛辣刺激性食物，多吃新鲜水果蔬菜，养成良好的生活习惯。
如果患者患有皮炎一般是可以吃鱼的。屁眼的发作与饮食，食品添加剂，环境，外界刺激，感染等多种因素有关。
皮炎患者可以适当吃一些淡水鱼。但是要避免进食一些海鲜、海鱼之类的，尤其是辛辣刺激，酒类。如果患有皮炎可以用地奈德乳膏、丁酸氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏等进行外涂。
另外建议患者适当吃一些水果，补充多种维生素，多吃绿色蔬菜，如胡萝卜、绿色青菜等，多吃含水份多的水果如橘子、西瓜、水蜜桃等。
出现过敏性皮炎的情况，这个需要进一步控制一下过敏原为主的。首先不能再吃过敏的食物，同时避免辛辣油炸食物，同时外用一些卤米松软膏，内用一些对应症状的药物都是可以的，多喝水，防止进一步感染就可以了，不用担心。
皮炎在病发期间，皮肤上出现红色斑块，部分皮肤出现瘙痒，病人需要去正规专科医院进行检查，确诊病情程度后，再进行治疗，医生会采用局部治疗，涂抹一些药膏进行缓解症状，严重病人还需要口服抗生素类消炎药。平时也应多注意清洁皮肤。
皮炎一般需要一周左右的时间才可以恢复正常，如果病情比较严重，需要两周左右的时间能够恢复正常，皮炎是一种常见的皮肤疾病，如果皮炎比较严重，需要考虑综合疗法治疗。