口腔溃疡民间一般称之为上火，但是西医的观点因为人体抵抗力下降时由于病毒感染引起的。平常应注意保持口腔清洁，常用淡盐水漱口，戒除烟酒，生活起居有规律，保证充足的睡眠。
治疗口腔溃疡首先要明确口腔溃疡的原因，口腔溃疡通常分为创伤性口腔溃疡，疱疹性口腔炎，复发性口腔溃疡。疱疹性口腔炎属于一种病毒感染，全身应用抗病毒药物。复发性口腔溃疡局部用药同创伤性口腔溃疡。
一般来说上火会导致口腔溃疡，原因有以下几点。
大部分口腔溃疡是上火引起的，比如喜欢进食油腻、不易消化的食物可能会导致胃火旺盛。其次，如果患者患有消化道类疾病，出现消化不良的情况，进而引起积食，使胃火上升，出现口腔溃疡。另外，如果长期处于焦虑、生气、紧张的情绪中，容易导致肝火旺盛，引起口腔溃疡。
此外，口腔溃疡患者在日常生活中要注意个人的饮食，不要食用生冷、辛辣等食物，多吃新鲜的蔬菜和水果；还要注意避免剧烈运动，多注意休息。
经常性口腔溃疡的原因是缺乏维生素或微量元素缺乏、营养不良、吃油腻油炸、辛辣刺激性食物导致上火出现口腔溃疡或者是长期服用西药时间长，容易产生副作用和抗药性，不重视口腔溃疡，没有注意饮食和口腔卫生问题，导致口腔溃疡。
口腔溃疡不一定是上火，口腔溃疡可以是上火，也可以是免疫力下降，也可以是口腔炎症，反复发作的口腔溃疡，注意是否有维生素二缺乏，也不能排除有缺锌微量元素的原因，多吃蔬菜水果。需要提高免疫力。
有些口腔溃疡可能是由于上火等原因造成的，也有很多的口腔溃疡不是单纯上火导致的。可能有局部的创伤、系统性疾病、免疫因素、精神焦虑和压力，以及激素水平的改变、缺乏营养，都有可能导致口腔溃疡。