急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品等引起。一旦患有这种急性肠胃炎以后，应该积极地对症输液，消炎治疗。如果治疗不及时，很容易导致发生脱水的情况。平时应该注意给孩子补充一些生理盐水比较好一些。
注意蛋白质及维生素的摄入。在日常饮食中适当多选用一些易消化的优良蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品以及含维生素丰富的嫩绿叶蔬菜、鲜果汁和菜汁等，以补充长期腹泻所致营养消耗。慢性肠炎病人的消化吸收功能较差，宜采用易消化的半流质饮食或少渣软食，一次进食量不宜过多。
这种要到正规医院的消化内科进行检查和治疗，明确是什么原因引起的肠道感染，然后选择敏感的抗生素治疗，如果腹泻严重，还要适当的给予静脉输液治疗，以免脱水，注意自身的调理。
可以导致恶心，呕吐，腹泻，腹痛的情况。如果没有腹泻，不考虑胃肠炎，考虑胃肠功能紊乱或肠痉挛，到儿科就诊，明确诊断，平时多让宝宝喝一些白开水，避免腹泻情况严重导致有脱水的情况发生。
建议禁食可以先尝试禁食一两餐，让胃肠休息，并经由腹泻将先前吃进的不干净东西排出来。然后少量进食。可以吃一点稀饭，避免引起低血糖。补充水分，若腹泻严重造成水分电解质大量流失，因而感到头晕虚弱的话。可以补充运动饮料，改善身体不适感，补充的量适视腹泻情况自行斟酌。
的症状起初多为腹部不适，继而出现食欲不振、腹泻、恶心、呕吐、脐周痛、发热、口唇及皮肤干燥等症状，在此期间，家长还要密切观察宝宝是否有脱水的现象，注意体温变化。轻症腹泻，一般状况良好，每次大便10次以下，为黄色或黄绿色，少量黏液，粪质不多，有时大便呈蛋花样。