血糖高的病人是可以吃西红柿的。西红柿里面含丰富的维生素C和胡萝卜素和多种B族维生素，还含有很多矿物质，营养丰富，是一种蔬菜，也可以当成一种水果。西红柿的热量很低，对血糖影响小，所以糖尿病病人是可以吃的。
西红柿富含丰富的维生素，在移植后是不可以生吃的。因为西红柿即可生食也可熟食，而对于孕妇来说生冷的食物是不利于胚胎发育的，所以在试管移植后，患者朋友可以吃适量煮熟的西红柿。
血糖高可以适量食用洋葱，洋葱营养丰富。
洋葱中含有多种维生素和微量元素，比如微量元素硒，可以修复被破坏的胰岛细胞，维持胰岛细胞的分泌功能，有控制血糖的作用。洋葱中含有前列腺素，能够舒张血管和软化血管，能够减少血管或者冠状动脉的压力，有控制血压、预防心血管疾病的作用。洋葱中含碳水化合物较少，所以不会明显升高血糖。另外洋葱有良好的抗氧化作用，并且试验发现洋葱有助于减少动脉粥样硬化的发生，因此对心血管系统有利。
建议在烹饪洋葱的过程中要注意烹饪的方式，只要烹饪油的含量少一些，洋葱可以多吃一些。油可以提供的能量是糖分的2倍多，所以油含量高的食物，比如煎炒类的食物应该少吃，而蒸煮类的食物可以多吃。
血糖高土豆可以吃，但是不能多吃，因为土豆含有大量淀粉，其产生的热量接近同等量米饭产生的热量。血糖高可以吃西红柿，因为西红柿含的糖份比较低，属于低糖食物，吃了之后不会增加血糖。
通常，高血糖时可以食用番茄。
番茄中含有丰富的维生素A和C，这种维生素A和C的酸性成分与柠檬酸、苹果酸有关，不能降低血糖，但是番茄的营养价值很高，可以降低血压，降低血脂，预防糖尿病。西红柿含有少量的糖份和卡路里，不会引起血糖升高。
同时西红柿中含有的番茄红素和维生素，可以增强人体的免疫力，可以防止糖尿病并发症，是糖尿病患者的第一选择。
