急性肝炎可以吃酸菜，但是应该注意适量。
急性肝炎病人膳食通常是易于消化和吸收，若觉得没食欲，吃得不好吃，吃点酸菜，调整食欲，它还可以，这样也没问题。不过，有些人觉得，急性肝炎的发病时间短，需要的治疗量小，所以不要过多食用这些东西。可小量食用酸菜，但不可食量过大。因为这样会加重病情。
此外，如果急性肝炎比较严重，则应该及时前往医院就诊。
急性肝炎病人可适当食用藕粉。
藕粉热量高，含淀粉较高，一般能正常食用。急性肝炎患者就是要补些高热量的东西，但要注意尽量避免太过油腻和辛辣刺激、没电。吃些易于消化和吸收的东西。急性肝炎病人不饮酒。必须严禁饮酒。有肝脏功能异常。强化护肝和降酶的治疗。最为关键的是需根据急性肝炎发病原因加以治疗。
多数经对症治疗后，机体可将病毒排除。
急性肝炎患者如果不伴有糖尿病，可以适当吃蜂蜜，不会加重病情。
急性肝炎患者的饮食原则是以清淡易消化为主，同时要合理搭配碳水化合物，蛋白质以及丰富的维生素。不能喝酒，不能吃辛辣刺激性食物，还要注意休息，避免熬夜，避免过度劳累。需要根据自身的情况选择合适的治疗方法。有些病因需要特殊处理，比如药物性肝炎，需要停用药物，比如急性乙型肝炎，需要进行抗病毒治疗。总之要根据自己的实际情况来选择合适的治疗方法。
急性肝炎患者通常不能抽烟，否则容易导致病情恶化。
急性肝炎是由某些病因引起的肝脏的炎症损害，一般在6个月内发生，一般都是急性肝炎。急性肝炎的临床表现主要有：明确的病因，排除原因，同时要注重保肝护肝的护理。另外，患有慢性乙肝的人不宜抽烟，抽烟对人体的危害很大，而且烟草中还会产生毒素，会损害肝脏，从而使疾病恶化。
休息是乙肝病人，尤其是慢性乙肝病人，只要及时发现、治疗、休息，90%的病人都可以痊愈。
在很多情况下，大部分都会发展成慢性肝炎，或者是肝硬化，因为没有人能达到这种程度，而急性黄疸型肝炎的潜伏期一般在5-7天左右。黄疸会伴随着浓茶、巩膜和皮肤变黄，同时还会伴随着皮肤的瘙痒，一般会在一个多月内自行消退，所以要在床上躺一段时间。如果没有出现黄疸型肝炎，一般是不典型的，很容易被忽略，需要在检查的时候，确定卧床的长度，如果情况有了明显的改善，可以适当的加大运动强度，直至完全康复。急性肝炎病人可以在一个多月后继续工作，但是在此期间一定要避免过度工作。