长期缺铁性贫血要采取药物治疗，引起缺铁性贫血的原因主要是摄入不足、丢失过多。治疗方式还有就是调整饮食，平时要均衡饮食，不可挑食，多吃瘦肉、动物肝脏、花生等食品。
缺铁性贫血是可以喝酸奶的，因为酸奶不但营养丰富，还能促进营养的消化和吸收，对于缺铁性贫血患者是有益的，所以每天可以喝一袋，而且还能促进食欲，提高身体的抵抗力和免疫力。
如果怀疑有缺铁性贫血，首先要做血常规的检查，做个初步判断。还可以对贫血的程度作出初步的判断。还可以完善贫血三项的检查，主要是完善血清铁蛋白的检查，明确诊断或者排除缺铁性贫血。如果有缺铁性贫血，需要给予铁剂补充。并且还要继续查找缺铁性贫血的原因。
缺铁性贫血可以吃牛羊肉，瘦肉，肝脏，血，深色的蔬菜水果。如果有原发病的需要找出原发病，并积极治疗。这样去除根源补一段时间就会有明显好转。另外药物需要口服到血红蛋白恢复正常后2个月。
孕妇缺铁性贫血是怀孕对铁需要增加造成的，如果要进行药补，可以吃一些比较适用孕妇肠胃吸收的铁制剂，另外除了铁剂的补充之外，还可以适量的补充蛋白质，对提高血红蛋白数量效果不错。