肾炎常以水肿、蛋白尿、血尿、高血压，尿量减少或无尿，肾功能正常或下降为临床表现。肾炎病患首先的饮食禁忌是控制高盐饮食，避免咸菜和过量的食盐摄入，每日食盐摄入控制在3克以内。
肾炎可以吃葡萄。葡萄中含有7至8种糖和酸，如葡萄糖、果糖、蔗糖、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸等。此外，葡萄中钙和铁的含量也非常可观，葡萄中还含有一定量的胡萝卜素、硫胺素、核黄素等。用葡萄醪汁、清炒汤或泡酒，每日适量内服，有利于治疗肾炎水肿。
肾炎多采取综合治疗的方法，包括饮食治疗，如低盐低脂、优质低蛋白饮食，激素、免疫抑制剂治疗。对症治疗如降血压、利尿、消肿，以及中医药治疗。晚期病人需要肾脏替代治疗。
肾病者应限制饮酒。饮酒能招致瘦削增加，肝糖原合成降低。特别是瘦削、高血压、肾病综合征和高血脂的病人。肾病综合征病人少量饮酒对身体是有益处，能增强机体对紫外线损伤的防护才能等，但这样的人少之又少，因而，想要预防肾病综合征就要远离美酒。
尿潜血三个加表示小便里面有大量的红细胞。可能是因为尿路感染，泌尿系结石，泌尿系肿瘤等导致的小便出血。泌尿系感染患者，因为炎症刺激，血管通透性增加，局部水肿就会出现小便里面带血的现象。泌尿系结石患者主要是因为结石划伤输尿管黏膜，尿道黏膜而出现出血。泌尿系肿瘤导致的出血，是无痛性进行性的肉眼血尿，跟肿瘤自身出血有关系。