胰腺炎糖尿病患者可以适量吃莲藕粉，但不宜过量。
藕粉中含有多种维生素和微量元素，适当食用藕粉可以补充相应的营养素，为人体提供能量。但是藕粉含有很多淀粉，淀粉会变成葡萄糖，吃得太多会提高血糖。建议患者在吃藕粉时减少其余主食摄入量，以免血糖升高。另外，市面上的一些藕粉加糖，糖尿病患者应选择不加糖的藕粉，吃藕粉时不能加糖。以免摄入过多糖分造成血糖会升高。
胰腺炎可能导致糖尿病。
胰腺炎分为轻度、中度和重度。轻度胰腺炎往往是自限性的。随着病情的好转，大部分症状会消失，患者的基本病情会恢复正常。一般没有其余系统功能障碍，预后良好，不会诱发糖尿病。如果轻症胰腺炎长期反复发作，导致胰腺萎缩，胰腺B细胞坏死，也可诱发糖尿病，重症胰腺炎常伴有胰腺大面积坏死。这种情况下，胰岛素分泌不足在临床上可诱发糖尿病，不仅是糖尿病，重症胰腺炎时胰腺外分泌不足引起的腹泻，内分泌不足引起的糖尿病，甚至重症胰腺炎引起的慢性胰腺炎，常合并糖尿病。
胰腺炎有可能导致糖尿病，尤其是反复发作的胰腺炎、慢性胰腺炎等。反复发作的胰腺炎可能会导致胰腺发生不可逆性的变化，此时胰腺体积缩小，腺泡细胞消失，腺体萎缩，胶原纤维细胞增生，胰岛细胞分裂，这两种细胞都会影响胰岛细胞的分泌，导致胰岛素代谢紊乱，易引起出现激素分泌不足，导致诱发糖尿病，需及时就医进行治疗，避免出现糖尿病的症状。
病人是可以做胆结石手术的，胆结石是指胆道系统内发何时能结石的疾病，造成这类疾病的因素也比较多，例如平时运动少，喜欢吃高脂肪高胆固醇高糖类的食物等。建议控制好血糖，做好术前准备，如果肺，心脏肝肾功能还行的话就能做。
可以做手术的，术前注意休息和饮食清淡，避免含糖量高、辛辣等刺激性食物，保持良好的心情，避免紧张情绪。完善相关的检查，根据检查结果在医生指导下对症进行手术治疗，术后注意抗感染治疗，做好日常护理，定期复查。
急性胰腺炎不一定会引发糖尿病，具体如下：
急性胰腺炎是多种病因导致胰腺组织自身消化所致的胰腺水肿、出血及坏死等炎症性损伤。如何患者病症较轻，通常在治疗后症状会大有好转，一般不会引发糖尿病。但如果患者病情严重，或反复发作，则可能会引发糖尿病。
在日常生活中，患者应保持轻松、愉快、平和的心态，避免激动、紧张、愤怒等情绪刺激，适当进行体育锻炼，避免劳累，低脂少渣、清淡饮食为主，忌食辛辣刺激性食物，忌烟酒。