可以买各种水果、低脂牛奶或者奶粉、蛋白粉，患有胆结石的人应低盐低脂饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，养成多次少量喝水的良好习惯，多吃富含优质蛋白质的食物，利于伤口恢复。
应少吃或者不吃胆固醇含量过高的食物，如鸡蛋的蛋黄以及动物的内脏等食物。另外，患者应适度的吃清淡类的饮食，如稀饭、粥、面条、面片以及高蛋白的食物适量摄入，如鱼肉、鸡肉以及瘦的牛肉，注意适量饮用，避免过量饮用之后，进一步诱发患者胆绞痛发生的可能。
是可以吃的，黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳所含发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。
胆结石的病人不要吃榴莲、荔枝、芒果、龙眼，因为这些水果中也有形成结石的成分，不要吃杨梅、柠檬、山楂、李子，这些水果酸性较强，特别是大量服用的时候，能够加重胆结石引起的胆囊炎症状。
如果平时有高血压需要口服药物把血压控制在一个稳定的范围之内，导致腹胀和不思饮食的病因多见于胆结石而引起的，如果是泥沙结石可以考虑中医中药治疗，如果胆结石比较大而症状比较严重也可以考虑腹腔镜手术治疗等。
囊的结石病人少吃或不吃含胆固醇和脂肪较高的食物，前者如动物内脏以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等，还有高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品，预防引起胆囊收缩，导致疼痛。日常饮食就是戒掉油腻食物的接触，不能够抽烟喝酒，多吃蔬菜水果。