乙型肝炎是由乙肝病毒（HBV）引起的、以肝脏炎性病变为主并可引起多器官损害的一种传染病。本病广泛流行于世界各国，主要侵犯儿童及青壮年，少数病人可转化为肝硬化或肝癌。临床表现为乏力、食欲减退、恶心、呕吐、厌油、腹泻及腹胀，部分病例有发热、黄疸，约有半数病人起病隐匿，在检查中发现。
在日常生活中，可引发乙肝，不良的饮食习惯，经常熬夜、过度劳累，免疫力低下等，要养成良好的生活习惯，以免病情加重，对病情发展不利。引起乙肝出现的症状有很多，乙肝病毒主要是通过母婴、性生活、血液等方式进行病毒的传播。感染了乙肝病毒，就需要积极的进行病情的检查治疗。
乙肝是能吃地瓜的，但是不要过多食用，应适量，吃地瓜中含有丰富的纤维素、钙、磷等物质，对于身体是有一定的好处的，但是如果大量食用，就会引起腹胀、消化不良的状况，所以还是要少量食用，并且要调理好饮食，要合理搭配。
乙肝不治的危害有肝硬化、进而是肝纤维化，甚至是肝癌，直接威胁到病人的生命健康，由于乙肝病人肝脏可能严重受损，导致肝功能异常，肝脏的各种代谢、解毒、消化等功能出现障碍，使身体出现乏力、头痛、头晕、腹痛、恶心、食欲不振、精神抑郁等一系列不适症状，影响健康生活。
乙型病毒性肝炎是由乙型肝炎病毒引起的以肝脏病变为主的一种传染病。临床上以食欲减退、恶心、上腹部不适、肝区痛、乏力为主要表现。部分患者可有黄疸发热和肝大伴有肝功能损害。有些患者可慢性化，甚至发展成肝硬化，少数可发展为肝癌。